HERMOSILLO, SONORA,MX.\u2500\u2500 Calidad y frescura son las ventajas que poseen los productos del mar de Sonora para esta reci\u00e9n iniciada temporada de Cuaresma 2021, afirm\u00f3 el titular de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Recursos Hidr\u00e1ulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), Jorge Guzm\u00e1n Nieves.<\/p>\n
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\u00abLos comerciantes de pescados y mariscos del estado est\u00e1n listos para dar cobertura a la poblaci\u00f3n sonorense, asegurando para este a\u00f1o m\u00e1s de mil toneladas de producto. Los precios ofertados en la presente temporada estar\u00e1n al alcance de todos los bolsillos en sus diferentes presentaciones ya sea pescado entero, en filete o preparado, mariscos crudos o cocidos, garantizando su higiene y calidad\u00bb, manifest\u00f3 Guzm\u00e1n Nieves.<\/p>\n
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El funcionario estatal se\u00f1al\u00f3 que las especies marinas provenientes de las costas de la entidad, como manta, camar\u00f3n, caz\u00f3n, curvina, mojarra, cochito, lenguado y sierra se encuentran entre los productos de mayor demanda, aunque cada vez se incrementa la participaci\u00f3n de las especies de agua dulce, en las que los embalses o presas de la entidad, aportan importantes vol\u00famenes de tilapia, carpa y bagre, en diferentes presentaciones y han logrado colocarse en el gusto de los consumidores.<\/p>\n
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\u00abEs importante se\u00f1alar que cada d\u00eda los productos pesqueros incrementan su participaci\u00f3n en la dieta de las familias sonorenses, esto debido a su disponibilidad, variedad, precio, sabor y sobre todo ahora con la pandemia COVID-19, la calidad y cantidad de prote\u00edna, \u00e1cidos grasos esenciales y minerales que aportan algunas variedades como el at\u00fan y la sardina que benefician la salud del consumidor\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n
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Guzm\u00e1n Nieves indic\u00f3 que en Hermosillo el aumento en el consumo ha sido considerable en comparaci\u00f3n con a\u00f1os anteriores y si bien la pandemia gener\u00f3 bajas ventas a lo largo del a\u00f1o se espera un repunte fuerte en esta temporada.<\/p>\n
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Es importante mencionar, dijo el titular de la Sagarhpa, que la gran importancia de adquirir estos productos en establecimientos o pescader\u00edas debidamente autorizados, ya que esto da la confianza de que cumplen con todos los controles sanitarios para asegurar un consumo de calidad.<\/p>\n
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Subray\u00f3 que dentro del abasto para la presente temporada se tienen considerados aquellos municipios alejados de las costas como Cananea, Agua Prieta, Nogales, \u00cdmuris y Naco, entre otros.<\/p>\n
Fecha de publicaci\u00f3n\u00a0\u00a0\u00a0 lunes 22\/feb\/2021<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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