Earth Ocean Farms (EOF) recibe dos certificaciones por buenas pr\u00e1cticas<\/p>\n
LA PAZ BCS,MX.\u2500\u2500Por realizar Buenas Pr\u00e1cticas Acu\u00edcolas Earth Ocean Farms (EOF) recibi\u00f3 dos importantes certificaciones de parte de Best Aquaculture Practices (BAP) uno de los verificadores m\u00e1s importantes a nivel global. EOF opera un laboratorio de reproducci\u00f3n e incubaci\u00f3n de peces marinos en La Paz, Baja California Sur, una granja en mar abierto y una planta de procesos. Esto demuestra que es una empresa sustentable que ayuda a proteger nuestros oc\u00e9anos y sus ecosistemas.<\/p>\n
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Earth Ocean Farms anunci\u00f3 en un comunicado que la Certificaci\u00f3n Buenas Pr\u00e1cticas Acu\u00edcolas \u2013 BAP les ha otorgado la 2nda y 3ra estrella en granja y alimento. Estas dos certificaciones se suman a la estrella otorgada a principios de este a\u00f1o para su planta de procesos. De esta manera la compa\u00f1\u00eda garantiza que la Totoaba y Huachinango que reproducen son cultivados de forma sustentable en jaulas sumergibles en el mar, frente a la costa de Baja California Sur.<\/p>\n
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BAP es el \u00fanico programa que certifica cada etapa del proceso de acuacultura, es una certificaci\u00f3n reconocida internacionalmente que cubre el alcance completo del procesamiento de productos de la mar, incluida la seguridad y la calidad de los alimentos.<\/p>\n
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\u201cPara el equipo de Earth Ocean Farms, haber recibido esta nueva certificaci\u00f3n es un gran logro, un gran paso adelante; ahora buscaremos la certificaci\u00f3n para nuestro laboratorio\u201d, coment\u00f3 Pablo Konietzko, Director General de Earth Ocean Farms.<\/p>\n
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\u201cAdem\u00e1s-agreg\u00f3- dicha certificaci\u00f3n es una garant\u00eda para nuestros clientes, ya que, al adquirir nuestros productos, pueden estar seguros que nuestro compromiso por producir el pescado m\u00e1s fresco y de la m\u00e1s alta calidad, est\u00e1 respaldado por un est\u00e1ndar de garant\u00eda de calidad internacional\u201d.<\/p>\n
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Earth Ocean Farms es una empresa establecida en La Paz, B.C.S que opera un laboratorio de reproducci\u00f3n e incubaci\u00f3n de peces marinos, una granja en mar abierto y su planta de proceso. Desde el laboratorio, realiza mediante \u00f3ptimas condiciones, la reproducci\u00f3n y crianza de\u00a0 Totoaba y Huachinango, hasta que alcanzan su tama\u00f1o ideal para ser trasladados a su granja en mar abierto. Los peces se introducen en jaulas sumergibles a una profundidad de 30 a 50 metros, lo que ofrece un entorno natural pr\u00edstino y las condiciones ideales para su crecimiento.<\/p>\n
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A medida que crece la poblaci\u00f3n mundial, crece la demanda de pescado. De acuerdo con la FAO, la acuacultura ya produce m\u00e1s de la mitad del pescado que se consume a nivel mundial. Debido a que la pesca de captura silvestre no puede satisfacer la demanda de la poblaci\u00f3n, hoy en d\u00eda la acuacultura es el sistema de producci\u00f3n de alimentos de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento en el mundo.<\/p>\n
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\u201cProducir alimentos sustentables y de gran valor nutricional aportan a la poblaci\u00f3n una dieta saludable y eso es un compromiso que adquirimos con nuestros productos para contribuir al bienestar de las personas y el entorno donde vivimos,expuso Konietzko.<\/p>\n
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Earth Ocean Farms es pionera en la acuacultura sostenible en mar abierto. Desde sus inicios, la empresa se estableci\u00f3 en La Paz, BCS con la misi\u00f3n de producir un pescado sano, a trav\u00e9s de una operaci\u00f3n innovadora y sustentable. Adem\u00e1s de su compromiso con la especie, tiene un gran compromiso con la regi\u00f3n al generar desarrollo econ\u00f3mico y apoyar a la comunidad de muchas formas.<\/p>\n
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Dado que la Totoaba es una especie en peligro de extinci\u00f3n, la empresa ha encontrado una forma responsable y sostenible para ofrecer un producto nutritivo, saludable y totalmente rastreable hasta el cliente final.<\/p>\n
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Como parte de Global Aquaculture Alliance, BAP garantiza que la acuacultura se realice de manera responsable a trav\u00e9s de su programa de certificaci\u00f3n de terceros. El alcance completo del Seafood Processing Standard BAP incluye: \u2022 Seguridad alimentaria \u2022 Responsabilidad social \u2022 Gesti\u00f3n ambiental \u2022 Requisitos de bienestar animal (Secci\u00f3n 8) \u2022 Requisitos de trazabilidad \u2022 Gesti\u00f3n de efluentes \u2022 Trazabilidad \u2022 Muestreo y an\u00e1lisis de laboratorio de terceros \u2022 Calidad del agua.<\/p>\n
Fecha de publicaci\u00f3n martes\/ 21 \/ diciembre\/ 2021<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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