{"id":141827,"date":"2022-07-02T23:49:43","date_gmt":"2022-07-03T06:49:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/?p=141827"},"modified":"2022-07-03T10:02:16","modified_gmt":"2022-07-03T17:02:16","slug":"moringa-y-espirulina-desintoxican-el-organismo-y-ayudan-en-efermedades-como-el-cancer-dice-la-unam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/moringa-y-espirulina-desintoxican-el-organismo-y-ayudan-en-efermedades-como-el-cancer-dice-la-unam\/","title":{"rendered":"Moringa y espirulina desintoxican el organismo y ayudan en efermedades como el c\u00e1ncer, dice la UNAM"},"content":{"rendered":"<p><strong>CIUDAD DE M\u00c9XICO. MX. \u2014<\/strong> La Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico continuamente se encuentra haciendo investigaciones sobre temas de inter\u00e9s com\u00fan, tales como la salud, la alimentaci\u00f3n, la psicolog\u00eda, la cultura, la historia y m\u00e1s. Entre sus arduos y variados estudios se puede encontrar informaci\u00f3n sobre los beneficios de ciertos alimentos, flores o plantas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p> <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La espirulina no ha sido una excepci\u00f3n, puesto que en un bolet\u00edn de la UNAM expusieron sus incre\u00edbles beneficios. Esta especie de alga, tambi\u00e9n denominada cianobacteria con aspecto azul verdoso tiene buenas propiedades que ayudan a mejorar la salud.<br \/>\nBeneficios de la espirulina<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Seg\u00fan Marco Antonio Ju\u00e1rez, del departamento de Bioqu\u00edmica de la Facultad de Medicina, los beneficios de consumir espirulina en M\u00e9xico han podido comprobarse en personas desnutridas, ya que tiene grandes niveles de prote\u00ednas y todos los amino\u00e1cidos indispensables.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La cianobacteria adem\u00e1s de contener nutrientes, tiene otros aspectos biol\u00f3gicos que sirven en la medicina, puesto que puede ser un auxiliar en el tratamiento de alteraciones lip\u00eddicas en los diab\u00e9ticos, es decir, ayudan a controlar los desordenes metab\u00f3licos en los pacientes con esta enfermedad.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Y eso no es todo, la espirulina tiene la facultad de mejorar el sistema inmune en pacientes con c\u00e1ncer oral, as\u00ed como ayudar a los hipertensos con su efecto antihipertensor. Tambi\u00e9n cuenta con propiedades que pueden aportar a la limpieza del ambiente y del subsuelo como fijador de metales pesados.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Estudios han demostrado que, los humanos con problemas en el h\u00edgado, que han tomado dosis de 4.5 gramos diarios durante tres meses hicieron que se normalizaran los niveles de triglic\u00e9ridos, colesterol y enzimas marcadoras de da\u00f1o hep\u00e1tico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Finalmente, el bioqu\u00edmico Ju\u00e1rez Oropeza a\u00f1adi\u00f3 que la espirulina puede aminorar los da\u00f1os de estr\u00e9s oxidante, causado por un s\u00edndrome metab\u00f3lico y problemas psicol\u00f3gicos como ansiedad o depresi\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los tipos de espiulina m\u00e1s recomendados son maxima y plantensis. Sus aportes nutricionales son amino\u00e1cidos, \u00e1cidos grasos esenciales, vitamina B y antioxidantes como la clorofila. En M\u00e9xico se pueden conseguir en algunas tiendas naturistas, pues su consumo es libre.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un dato curioso de esta alga, es que sol\u00eda crecer en el lago de Texcoco y en los tiempos prehisp\u00e1nicos los aztecas la llamaban tecuitlatl, que significa \u201clodo de piedra\u201d en n\u00e1huatl. Era consumida como hojuelas despu\u00e9s de dejarla secar y su sabor se asocia con el pescado y el queso.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Otra de las tantas plantas que ha estado en la mira de las investigaciones de la UNAM es la moringa, mejor conocida como \u201cel \u00e1rbol milagro\u201d. Esta contiene propiedades anticancer\u00edgenas, hipoglucemiantes y antibi\u00f3ticas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Seg\u00fan un estudio hecho por Mark Olson, del Instituto de Biolog\u00eda y titular del trabajo en la Universidad Aut\u00f3noma de M\u00e9xico, se revel\u00f3 que la planta es rica en una sustancia llamada isotiocianato que ayuda a que el cuerpo de desintoxique.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La moringa contiene calcio y vitamina A, sus semillas tienen 40 por ciento de aceite oleico, mientras que el bagazo guarda prote\u00edna coagulante y sus tallos tienen de 13 % a 14% de prote\u00ednas, por lo que se considera una alternativa de alimento para el ganado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La especie m\u00e1s com\u00fan en M\u00e9xico es la moringa ole\u00edfera, generalmente se cultiva en el Pac\u00edfico desde el sur de Sonora hasta Chiapas y tambi\u00e9n llega a crecer en la zona del Golfo y en algunas partes de Yucat\u00e1n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El bi\u00f3logo explic\u00f3 que, los isotiocianatos en los humanos pueden incrementar los niveles de enzimas de descodificaci\u00f3n de fase dos, lo que causa un efecto ben\u00e9fico en el cuerpo, eliminando las sustancias nocivas que normalmente se ingieren, por ejemplo, desactivan los l\u00edpidos y grasas de las carnes. Adem\u00e1s, an\u00e1lisis demostraron que consumir la moringa ayuda a disminuir la incidencia de c\u00e1ncer.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Seg\u00fan Olson, la infusi\u00f3n en fr\u00edo es la mejor opci\u00f3n para preservar los isotiocianatos contenidos en la planta, por lo que se puede poner en agua a baja temperatura 30 minutos antes de tomarla y la sugerencia es poner de tres a cinco gramos de hoja seca en un litro de agua.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Como advertencia se deben evitar los concentrados de moringa, ya que existe evidencia sobre alteraciones reproductivas, testiculares o abortivas en animales debido a los isotiocianatos en muy altos niveles. Para obtener las propiedades de la moringa, jam\u00e1s hay que exponer sus hojas a altas temperaturas, es decir, mayores a 40 grados Celsius.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>(Publicada el 02\/07\/2022)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CIUDAD DE M\u00c9XICO. 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