ESTADOS UNIDOS.ID.\u2014 La ONU estableci\u00f3 17 Objetivos para el Desarrollo Sostenible, es decir un plan de acci\u00f3n en beneficio de las personas, el planeta y la prosperidad; uno de ellos es Hambre cero, esto es proveer seguridad alimenticia. Para contribuir a ello, el mexicano Luis Gerardo Rosado Lor\u00eda, investiga el uso eficiente de los recursos en acuaponia para mejorar la calidad de vida, principalmente en Etiop\u00eda, \u00c1frica.<\/p>\n
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La acuaponia es un sistema de producci\u00f3n sostenible de plantas y peces. Bajo este m\u00e9todo, el proyecto cient\u00edfico busca proveer de prote\u00edna, esencialmente, a la poblaci\u00f3n africana que habita cerca de un sistema de producci\u00f3n, no solo para su consumo sino tambi\u00e9n para su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
Con su tesis de maestr\u00eda titulada \u201cEvaluaci\u00f3n del uso eficiente de los recursos en acuaponia para proveer seguridad alimenticia y mejorar la calidad de vida en Etiop\u00eda\u201d, que desarrolla en la Universidad de Wageningen, en los Pa\u00edses Bajos; Luis Gerardo Rosado, describi\u00f3 que el objetivo \u201ces optimizar los sistemas de producci\u00f3n a trav\u00e9s de proveer de alimentos.<\/p>\n
Por ejemplo, para producir un kilo de carne de res necesitamos cerca de 15 mil litros de agua, para un kilogramo de ma\u00edz se requiere de mil 250 litros de agua, por lo que con estos sistemas acuap\u00f3nicos con 100 litros de agua se puede producir un kilogramo de prote\u00edna de pescado\u201d.<\/p>\n
Acuaponia en acci\u00f3n<\/strong><\/p>\n Para lograrlo, durante once semanas en Shewa Robit, ubicado en Etiop\u00eda; instal\u00f3 en los hogares de ocho mujeres de familia un sistema acuap\u00f3nico compuesto de cuatro tanques de 800 litros cada uno, cuatro biofiltros con las bacterias necesarias para convertir la excreta de los peces, es decir el amonia, en nitritos y nitratos, en otras palabras, compuestos que forman parte del ciclo del nitr\u00f3geno.<\/p>\n Una vez colocados y en funci\u00f3n, observ\u00f3 que el consumo de agua para producir alimentos, fue de 1.2 metros c\u00fabicos, equivalente a 2.75 pesos, \u201ces decir un consumo menor al dos por ciento del volumen total del d\u00eda, los sistemas acuap\u00f3nicos que logran una p\u00e9rdida menor al dos por ciento de agua al d\u00eda, alcanzan concentraciones de nutrientes comparables a los sistemas hidrop\u00f3nicos, la diferencia es que \u00e9stos usan fertilizantes sint\u00e9ticos y la acuaponia no usa ning\u00fan qu\u00edmico\u201d, detall\u00f3 Luis Gerardo Rosado, estudiante de maestr\u00eda en Plant Sciences.<\/p>\n Adem\u00e1s observ\u00f3 que el consumo de energ\u00eda fue muy bajo para producir 700 plantas, entre las que figuran lechuga, col y tomate; por lo que es factible proveer de alimentos y mejorar la calidad de vida de las personas en cualquier lugar del mundo, ya que el sistema es replicable.<\/p>\n Como parte de la investigaci\u00f3n, tambi\u00e9n se capacit\u00f3 a las personas para el mantenimiento del sistema, ya que como parte de los objetivos es que los habitantes conozcan el modelo, es decir que produzcan y vendan los alimentos, \u201clos negocios no son m\u00e1s que aplicar el conocimiento que se tiene pero de manera activa y proactiva\u201d.<\/p>\n <\/em>Actualmente los sistemas est\u00e1n implementados en Etiop\u00eda, donde los habitantes producen su alimento y lo comercializan. \u201cEs fundamental promover e implementar sistemas de producci\u00f3n de alimentos haciendo uso eficiente del agua en lugares con poca disponibilidad de este recurso que garantice una mejor alimentaci\u00f3n y calidad de vida\u201d,<\/em> finaliz\u00f3 el cient\u00edfico mexicano. (Agencia ID)<\/p>\n (Fecha de publicaci\u00f3n 21122016)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" ESTADOS UNIDOS.ID.\u2014 La ONU estableci\u00f3 17 Objetivos para el Desarrollo Sostenible, es decir un plan…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15102,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post"],"yoast_head":" \n