{"id":159791,"date":"2023-02-25T10:35:58","date_gmt":"2023-02-25T17:35:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/?p=159791"},"modified":"2023-02-25T14:50:36","modified_gmt":"2023-02-25T21:50:36","slug":"cafetaleros-mexicanos-resienten-los-efectos-de-la-crisis-climatica-en-sus-plantios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/cafetaleros-mexicanos-resienten-los-efectos-de-la-crisis-climatica-en-sus-plantios\/","title":{"rendered":"Cafetaleros mexicanos resienten los efectos de la crisis clim\u00e1tica en sus plant\u00edos"},"content":{"rendered":"<p><strong>GUADALAJARA, JALISCO. MX.\u2014<\/strong> Los efectos de la crisis clim\u00e1tica hacen estragos en los plant\u00edos de caf\u00e9 en M\u00e9xico, con la dispersi\u00f3n en los tiempos de corte debido a la escasa lluvia y una mayor prevalencia de plagas que da\u00f1an por completo las cosechas, dijeron a EFE productores de este grano.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p> <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En entrevista, durante la Expo caf\u00e9, que se desarrolla en la ciudad de Guadalajara, Octavio Oropeza, parte de la cooperativa <strong><em>\u00abCafeticultores Me Phaa\u00bb<\/em><\/strong>, en la sierra de Guerrero, revel\u00f3 que la disminuci\u00f3n de los periodos de lluvia han modificado el proceso de floraci\u00f3n de las plantas de caf\u00e9.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Esto ha generado que los productores tengan que cortar el fruto maduro en m\u00e1s ocasiones, lo que implica m\u00e1s gastos por la mano de obra que requieren.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>\u00abLas lluvias no son tan regulares como eran, lo notamos porque la planta, para producir y entrar a floraci\u00f3n, necesita que llueva. Eso afecta el proceso de maduraci\u00f3n y corte. El caf\u00e9 se corta en diferentes etapas y, antes, estaban marcados tres o cuatro cortes y ahora tienen que ser hasta seis o siete y eso implica m\u00e1s gastos en campo\u00bb<\/em><\/strong>, explic\u00f3.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La cooperativa, que re\u00fane a unas 300 personas, revel\u00f3 que la estrategia para paliar estos efectos va, desde introducir nuevas especies de caf\u00e9, hasta invertir en el cuidado de la flora que rodea a los cafetales para mejorar la calidad del grano y ayudar a conservar el entorno.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>De acuerdo con el Gobierno mexicano, el caf\u00e9 mexicano ocupa el onceavo lugar entre los pa\u00edses productores en el mundo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En 2021 fueron producidas 947,092 toneladas de caf\u00e9 cereza y un a\u00f1o despu\u00e9s fueron generadas 987.102 toneladas, principalmente en los estados de Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>M\u00f3nica Rojas, representante de Tierra Sagrada, una marca que re\u00fane a 21 productores de Chiapas, al sureste de M\u00e9xico, dijo a EFE que debido a la ausencia de lluvias ha provocado que los plant\u00edos sean desplazados a lugares m\u00e1s altos de la monta\u00f1a para favorecer su crecimiento, una decisi\u00f3n que ayuda en la calidad, pero afecta en la log\u00edstica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>\u00abEstamos produciendo en latitudes un poco m\u00e1s altas a las que antes no pod\u00edamos acceder, es algo bueno, pues entre mayor altura tiene el caf\u00e9 mejor acidez presenta y se desarrollan mejor sus notas, pero a la larga es complicado porque son accesos dif\u00edciles y muchos productores prefieren que se pierda la cosecha a subir tan alto\u00bb,<\/em><\/strong> expres\u00f3.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Edgar R\u00edos, de la empresa Finca el Rey, en el estado de Veracruz, sur de M\u00e9xico, dio a conocer que, con el cambio de temperaturas, plagas como la roya han aparecido en lugares donde antes no estaban y afectan los plant\u00edos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>\u00abHa afectado mucho el cambio clim\u00e1tico, donde no ten\u00edamos problemas de plagas como la roya se empiezan a presentar, hay variedades que ya no tienen tolerancia a este hongo que afecta a la planta, la cosecha de ese a\u00f1o se pierde por completo, se tiene que restablecer la finca y esperar entre a\u00f1o y medio y dos para tener cosecha\u00bb<\/em><\/strong>, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La alternativa para esta finca, concluy\u00f3, ha sido plantar variedades ar\u00e1bigas que tengan mayor tolerancia al hongo y a la vez permitan un buen rendimiento y calidad en taza.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>PUBLICADO EL 25\/FEBRERO\/2023\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>GUADALAJARA, JALISCO. 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