CIUDAD DE M\u00c9XICO. MX.\u2014 La actividad f\u00edsica es un elemento determinante del gasto de energ\u00eda, del equilibrio energ\u00e9tico y del control del peso, conforme lo detalla la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS). Adem\u00e1s, resalta que la dieta es crucial, por lo que recomienda lograr un peso normal consumiendo frutas, cereales integrales, legumbres y frutos secos.<\/p>\n
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Bajo estas sugerencias de la instancia mundial y con la necesidad de consumir un alimento ligero y que le brindara energ\u00eda durante su entrenamiento f\u00edsico, el universitario Gabriel Rosas Reyes dise\u00f1\u00f3 y produjo Allpro Nutrition, una barra de cereales que otorga energ\u00eda suficiente para el entrenamiento, mejora el desempe\u00f1o en la actividad f\u00edsica y evita la descompensaci\u00f3n por no consumir alimento y puede comerse 10 minutos antes sin ninguna sensaci\u00f3n de pesadez durante el ejercicio.<\/p>\n
Allpro Nutrition es un alimento innovador y funcional. \u201cNecesitaba un alimento para mi entrenamiento f\u00edsico, le pregunt\u00e9 a mi nutri\u00f3logo de alguno que me brindara los nutrimentos necesarios y, debido a la carencia, solo pudo recomendarme las barras de amaranto\u201d, describi\u00f3 Gabriel Rosas.<\/p>\n
Fue en este momento, en 2015, cuando comenz\u00f3 su investigaci\u00f3n, analiz\u00f3 qu\u00edmicamente diversas barras comerciales y encontr\u00f3 que poseen igual o m\u00e1s de 400 calor\u00edas equivalentes a un vaso de cerveza de 300 mililitros, una rebanada de pizza y una paleta de hielo. Por lo que complement\u00f3 la barra de amaranto con frutos secos que le proporcionara antioxidantes, agreg\u00f3 glucosa y fructosa como elementos energ\u00e9ticos y otros cereales para mejorar su consistencia.<\/p>\n
Allpro Nutrition est\u00e1 disponible en diferentes sabores y est\u00e1 elaborada con amaranto org\u00e1nico, el cual aporta prote\u00edna, calcio \u00e1cido f\u00f3lico y vitamina C; adem\u00e1s contiene lisina que ayuda en la absorci\u00f3n del calcio en el organismo y es ben\u00e9fica en la recuperaci\u00f3n de lesiones deportivas.<\/p>\n
As\u00ed, elabor\u00f3 las barras y las regal\u00f3 a sus compa\u00f1eros del gimnasio. \u201cPoco a poco las fui mejorando y me di cuenta que ten\u00eda un producto por lo que decid\u00ed crear una empresa e incub\u00e9 en el Sistema InnovaUNAM mi idea de negocio que llam\u00e9 Allpro Nutrition. La UNAM me ha apoyado mucho, desde la parte legal, con el dise\u00f1o de mi producto y con su acompa\u00f1amiento en todo momento, la verdad ser emprendedor ha sido la mejor decisi\u00f3n que he tomado, me ha ayudado a aprender de mis capacidades y el potencial que puedo ofrecer a la sociedad\u201d, agreg\u00f3 el director de la empresa universitaria.<\/p>\n
Actualmente las barras nutrimentales se encuentran ya a la venta mientras su creador, Rosas Reyes, trabaja en la mejora de la producci\u00f3n con la divisi\u00f3n de mecatr\u00f3nica de la Facultad de Ingenier\u00eda de la m\u00e1xima casa de estudios, donde dise\u00f1an una herramienta para empacar el producto.<\/p>\n
Asimismo, trabaja en un producto que satisfaga las necesidades nutrimentales para despu\u00e9s del entrenamiento y otro para su consumo previo a una competencia y busca generar v\u00ednculos con especialistas en biotecnolog\u00eda de alimentos para su desarrollo. (Agencia ID)<\/p>\n
(Fecha de publicaci\u00f3n 06042017)
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(Fecha de publicaci\u00f3n 06042017)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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