{"id":214143,"date":"2025-04-22T15:54:51","date_gmt":"2025-04-22T22:54:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/?p=214143"},"modified":"2025-04-22T15:54:51","modified_gmt":"2025-04-22T22:54:51","slug":"impulsan-alimentacion-sana-en-comunidades-del-mayo-ute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/impulsan-alimentacion-sana-en-comunidades-del-mayo-ute\/","title":{"rendered":"Impulsan alimentaci\u00f3n sana en comunidades del Mayo: UTE"},"content":{"rendered":"<p><strong>ETCHOJOA, SONORA, MX.<\/strong> \u2014Con el apoyo de la Universidad Tecnol\u00f3gica de Etchojoa (UTE), el Gobierno de Sonora realiz\u00f3 talleres de alimentaci\u00f3n saludable en beneficio de habitantes de comunidades del valle del Mayo, inform\u00f3 Jos\u00e9 F\u00e9lix G\u00f3mez Anduro.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El rector de la UTE indic\u00f3 que, a trav\u00e9s del programa Nodess \u201cManos Ind\u00edgenas Unidos por Etchojoa\u201d, estudiantes de la carrera de ingenier\u00eda en Tecnolog\u00edas Bioalimentarias ense\u00f1ar\u00e1n a los habitantes de la comunidad de Aquichopo, nuevas recetas de platillos, accesibles y nutritivos, con la finalidad de reducir los costos de alimentaci\u00f3n y fomentar una cultura de salud a trav\u00e9s de la cocina.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Chorizo de soya, jicopo (bebida tradicional a base de trigo), ensalada de nopal, tacos adobados de soya, tortillas de garbanzo y chorizo de pollo, fueron algunas de las opciones de alimentaci\u00f3n presentadas a los participantes del taller.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Durante los talleres, abund\u00f3, se compartieron t\u00e9cnicas pr\u00e1cticas y conocimientos sobre ingredientes locales que pueden aprovecharse de manera m\u00e1s eficiente, promoviendo una alimentaci\u00f3n balanceada y sostenible. Los asistentes mostraron gran inter\u00e9s por adquirir conocimientos y habilidades que fortalezcan el bienestar de la comunidad, desde su propia identidad cultural.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El rector de la UTE destac\u00f3 la importancia de implementar proyectos que permitan a los futuros profesionales del \u00e1rea alimentaria generar un impacto positivo en sus comunidades.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Detall\u00f3 que el proyecto forma parte de las acciones de vinculaci\u00f3n de la UTE, que, a trav\u00e9s del programa Nodess (Nodos de Impulso a la Econom\u00eda Social y Solidaria), busca fortalecer el desarrollo comunitario mediante la educaci\u00f3n, la tecnolog\u00eda y la colaboraci\u00f3n directa con pueblos originarios.<\/p>\n<p><strong>Fecha de publicaci\u00f3n martes 22 de abril de 2025 \/ <\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ETCHOJOA, SONORA, MX. \u2014Con el apoyo de la Universidad Tecnol\u00f3gica de Etchojoa (UTE), el Gobierno&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":214144,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[8165,8117],"class_list":["post"],"yoast_head":" \n<title>Sonora en Equipo. 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