{"id":216878,"date":"2025-06-02T09:07:32","date_gmt":"2025-06-02T16:07:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/?p=216878"},"modified":"2025-06-02T15:03:54","modified_gmt":"2025-06-02T22:03:54","slug":"impartira-gobierno-de-sonora-certificacion-en-seguridad-alimentaria-en-la-universidad-tecnologica-de-slrc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/impartira-gobierno-de-sonora-certificacion-en-seguridad-alimentaria-en-la-universidad-tecnologica-de-slrc\/","title":{"rendered":"Impartir\u00e1 Gobierno de Sonora certificaci\u00f3n en seguridad alimentaria en la Universidad Tecnol\u00f3gica de SLRC"},"content":{"rendered":"<p><strong>SAN LUIS R\u00cdO COLORADO, SONORA. MX. \u2014<\/strong> Para contribuir a los esfuerzos del Gobierno de Sonora por fortalecer las competencias y habilidades de los futuros profesionistas en temas clave para la econom\u00eda regional y estatal, la Universidad Tecnol\u00f3gica de San Luis R\u00edo Colorado (Utslrc) ser\u00e1 sede de la Certificaci\u00f3n en An\u00e1lisis de Peligros y Puntos Cr\u00edticos de Control (HACCP, por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p> <\/p>\n<p>Esta certificaci\u00f3n ser\u00e1 impartida por Juan Jos\u00e9 Varela Hern\u00e1ndez, reconocido especialista en calidad e inocuidad alimentaria, quien cuenta con acreditaci\u00f3n oficial por la Alianza Internacional HACCP, organismo que avala programas formativos conforme a los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de esta metodolog\u00eda.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El rector de la Utslrc, Jos\u00e9 Arturo Delgado Reza, destac\u00f3 que la actividad es organizada a trav\u00e9s de la carrera de Ingenier\u00eda en Alimentos, a cargo de la maestra X\u00f3chitl Soto Luzan\u00eda, y estar\u00e1 dirigida tanto a la comunidad universitaria como al p\u00fablico en general interesado en adquirir conocimientos para garantizar que los alimentos sean seguros para el consumo humano.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La certificaci\u00f3n responde al compromiso institucional de promover una formaci\u00f3n integral que prepare a los egresados para enfrentar los retos actuales de la industria alimentaria, ya que durante el curso se les ense\u00f1ar\u00e1 a dise\u00f1ar, implementar y gestionar un plan HACCP de seguridad alimentaria.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Apegados a normativas internacionales y mejores pr\u00e1cticas en el \u00e1mbito profesional, los detalles sobre la certificaci\u00f3n, requisitos de inscripci\u00f3n y modalidad est\u00e1n disponibles a trav\u00e9s de los canales oficiales de comunicaci\u00f3n de la Utslrc.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La Alianza Internacional HACCP fue creada para proporcionar un programa uniforme que garantice la inocuidad de productos c\u00e1rnicos y av\u00edcolas. Tiene su sede en el Departamento de Ciencias Animales de la Universidad Texas A&amp;M.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>PUBLICADO EL 02 DE JUNIO DE 2025 Con informaci\u00f3n de GOBSON 0625\/005)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SAN LUIS R\u00cdO COLORADO, SONORA. MX. \u2014 Para contribuir a los esfuerzos del Gobierno de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":216881,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post"],"yoast_head":" \n<title>Sonora en Equipo. Impartir\u00e1 Gobierno de Sonora certificaci\u00f3n en seguridad alimentaria en la Universidad Tecnol\u00f3gica de SLRC Sonora<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"SAN LUIS R\u00cdO COLORADO, SONORA. 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