{"id":249468,"date":"2026-08-10T21:16:33","date_gmt":"2026-08-11T04:16:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/?p=249468"},"modified":"2026-08-10T21:17:46","modified_gmt":"2026-08-11T04:17:46","slug":"los-10-beneficios-del-ajo-comprobados-por-la-ciencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/los-10-beneficios-del-ajo-comprobados-por-la-ciencia\/","title":{"rendered":"Los 10 beneficios del ajo, comprobados por la ciencia"},"content":{"rendered":"

HERMOSILLO, SONORA. MX. \u2014<\/strong> El ajo (Allium sativum) es un bulbo comestible de la familia de las amarilid\u00e1ceas, usado desde hace miles de a\u00f1os en la cocina y la medicina natural por su fuerte sabor y su alto contenido de alicina, un compuesto con propiedades antioxidantes y antimicrobianas.<\/p>\n

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Este bulbo es uno de los condimentos m\u00e1s comunes de la cocina mexicana; ha sido muy apreciado, pues a su aroma se le han atribuido propiedades curativas.<\/p>\n

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S\u00ed, el ajo combate: la diabetes, baja la tensi\u00f3n arterial y regulariza el nivel de colesterol. Adem\u00e1s, es antibi\u00f3tico, antis\u00e9ptico, regulador de la flora intestinal, purgante, estimulante, y regulador de las gl\u00e1ndulas endocrinas.<\/strong><\/p>\n

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Tambi\u00e9n el ajo contiene antioxidantes que sostienen los mecanismos de protecci\u00f3n de cuerpo contra la oxidaci\u00f3n, as\u00ed nos protege contra el da\u00f1o celular y el envejecimiento, por tanto, puede disminuir el riesgo de sufrir Alzheimer y demencia.<\/p>\n

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Al ajo siempre se le ha relacionado con la magia, desde la Edad Media los ajos han sido utilizados para proteger de hechizos, maleficios, brujer\u00edas, males de ojo, para realizar limpias y rituales.<\/p>\n

Aqu\u00ed presentamos diez de los beneficios comprobados por la ciencia.<\/p>\n

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1. Evita un infarto<\/h3>\n

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Desde la antig\u00fcedad, el ajo ha sido considerado un aliado de la salud card\u00edaca. Eso es porque la alicina, el compuesto que le da ese sabor \u00fanico a este vegetal, puede reducir la probabilidad de sufrir un ataque cardiaco. Para disfrutar de este beneficio debes ingerir el ajo crudo y picado en vez de suplementos, polvos o c\u00e1psulas de ajo.<\/p>\n

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2. Protege tus arterias<\/h3>\n

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Varios estudios m\u00e9dicos revelan que el consumir ajo crudo puede ayudar a disminuir los efectos de la aterosclerosis, o sea el endurecimiento de las arterias. Esto es debido a que el ajo puede hacer que las arterias se estrechen y se mantengan flexibles, proceso que se va perdiendo con el envejecimiento.<\/p>\n

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3. Combate la hipertensi\u00f3n<\/h3>\n

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El poder curativo del ajo no se limita al coraz\u00f3n y las arterias, este alimento milagroso tambi\u00e9n es eficaz en tratar la hipertensi\u00f3n. Estudios revelan que el ajo puede ayudar a bajar la presi\u00f3n sangu\u00ednea hasta en un 8%, logrando as\u00ed evitar un infarto o derrame cerebral.<\/p>\n

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4. Reduce el colesterol<\/h3>\n

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Aunque no ayuda a reducir el colesterol \u2018malo\u2019, estudios revelan que el ajo crudo es muy poderoso cuando se trata de bajar el colesterol total. Tambi\u00e9n reduce los niveles de triglic\u00e9ridos en la sangre, seg\u00fan estudios realizados por el Institute of Toxicology de Shandong University en China.<\/p>\n

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5. Evita co\u00e1gulos de sangre<\/h3>\n

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\u00bfDeseas evitar co\u00e1gulos de sangre? Aseg\u00farate de incluir bastante ajo crudo en tu dieta. Seg\u00fan estudios, el ajo ayuda a evitar que las plaquetas se peguen, fortalece los vasos sangu\u00edneos y promueve la buena circulaci\u00f3n. Esto se debe a que el ajo es rico en alicina (un compuesto liberado cuando el ajo se corta) y vitamina B.<\/p>\n

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6. Previene el c\u00e1ncer<\/h3>\n

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Seg\u00fan el Instituto Nacional del C\u00e1ncer el aumentar el consumo de ajo podr\u00eda prevenir c\u00e1ncer de colon, est\u00f3mago, p\u00e1ncreas, es\u00f3fago, pr\u00f3stata y mama. Algunos estudios revelan que los riesgo de padecer c\u00e1ncer de la pr\u00f3stata y c\u00e1ncer pancre\u00e1tico, en particular, se puede reducir hasta por un 50% al aumentar el consumo de ajo.<\/p>\n

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7. Tu arma contra las infecciones<\/h3>\n

Al ser antibacteriano por naturaleza, el ajo crudo puede combatir varias infecciones en la piel, especialmente aquellas ocasionadas por hongo, como lo son el pie de atleta y la ti\u00f1a. Tambi\u00e9n puede prevenir y tratar infecciones intestinales. Pero, \u00a1ojo! antes de usar el ajo como remedio casero consulta con tu m\u00e9dico.<\/p>\n

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8. Fortalece tu sistema inmunol\u00f3gico<\/h3>\n

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Si odias enfermarte la soluci\u00f3n es f\u00e1cil: come m\u00e1s ajo. Ya sea en salsas crudas como el pesto y romancesco o en vinagretas, el ingerir ajo crudo fortalecer\u00e1 tu sistema inmunol\u00f3gico. Tu cuerpo absorber\u00e1 las propiedades antivirales, antibacterianas y antioxidantes del ajo, al igual que minerales y vitaminas necesarias para un cuerpo sano.<\/p>\n

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9. Podr\u00eda prevenir artritis<\/h3>\n

Al ser picado o triturado, como mencion\u00e9 anteriormente, el ajo libera alicina. Este es el compuesto responsable por las propiedades antiinflamatorias del ajo que podr\u00edan reducir la probabilidad de padecer de osteoartritis, seg\u00fan estudios conducidos por King\u2019s College y University of East Anglia en el Reino Unido.<\/p>\n

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10. Regula los niveles de glucosa<\/h3>\n

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Si padeces de diabetes tipo 2 haz todo lo posible por a\u00f1adir m\u00e1s ajo crudo a tu dieta. El ajo contiene propiedades que aumentan la sensibilidad del cuerpo a la insulina, la hormona secretada por el p\u00e1ncreas para facilitar la absorci\u00f3n de glucosa en la sangre, seg\u00fan un estudio publicado en la revista BioMed Central.<\/p>\n

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PUBLICADO EL 10 AGOSTO 2026 Con informaci\u00f3n de SONEE)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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