HERMOSILLO, SONORA. MX.\u2014 El abasto de pescados y mariscos en \u201cCuarema\u201d, temporada en la cual se registra mayor demanda, est\u00e1 garantizado, asegur\u00f3 Marco Antonio Ross Guerrero, Subsecretario de Pesca y Acuacultura de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Recursos Hidr\u00e1ulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa).<\/p>\n
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En Sonora, destac\u00f3, se producen productos de mar de excelente calidad, e invit\u00f3 a la poblaci\u00f3n a consumir este tipo de alimentos.<\/p>\n
\u201cEl evento m\u00e1s importante del a\u00f1o para promocionar los productos es Cuaresma, por la tradici\u00f3n que se tiene de car\u00e1cter religioso, m\u00e1s que el periodo de venta, es la promoci\u00f3n; Sonora es un importante productor de pescados y mariscos, tienen alt\u00edsima cantidad de estos, una gran variedad\u201d<\/em>, enfatiz\u00f3.<\/p>\n El 2017, refiri\u00f3, las ventas, s\u00f3lo en Hermosillo, fueron superiores a las 220 toneladas de pescados y mariscos. Para este a\u00f1o, la oferta disponible en la entidad asciende a 450 toneladas, m\u00e1s de la mitad se consumen en la capital sonorense.<\/p>\n El Subsecretario de Pesca y Acuacultura de la Sagarhpa expuso que los precios disponibles en los productos derivados del mar, var\u00edan desde 45 a 50 pesos, hasta 250 a 300 pesos por kilo, dependiendo de la especie y presentaci\u00f3n.<\/p>\n Agreg\u00f3 que los productos con mayor venta son: manta, cochito, sierra, corvina, lenguado, caz\u00f3n, camar\u00f3n, mojarra y tilapia.<\/p>\n Las recomendaciones al adquirir estos productos, dijo, son: comprar pescados y mariscos en lugares establecidos que garantizan el buen manejo de estos.<\/p>\n \u201cLa calidad va a estar dada en mucho por el establecimiento, los convocamos a que nos ayuden a promover que el consumo sea en establecimientos seguros, los que tienen red en fr\u00edo, los que tienen limpieza y un manejo adecuado, muy por encima del producto que se expende en banquetas\u201d,<\/em> se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n Francisco Alberto Genesta Leyva, Subcomisionado de la Comisi\u00f3n Estatal de Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios en Sonora (Coesprisson), indic\u00f3 que, en coordinaci\u00f3n con Sagarhpa, habr\u00e1 vigilancia en los puntos de venta de productos del mar, para garantizar que se expenda producto fresco y est\u00e9 bajo las mejores condiciones para los sonorenses.<\/p>\n (Fecha de publicaci\u00f3n 12022018)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" HERMOSILLO, SONORA. MX.\u2014 El abasto de pescados y mariscos en \u201cCuarema\u201d, temporada en la cual…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31835,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[13,22],"tags":[],"class_list":["post"],"yoast_head":" \n