{"id":32792,"date":"2018-03-01T17:57:38","date_gmt":"2018-03-02T00:57:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/?p=32792"},"modified":"2018-03-01T21:00:34","modified_gmt":"2018-03-02T04:00:34","slug":"festival-del-chef-sonora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/festival-del-chef-sonora\/","title":{"rendered":"Fundaci\u00f3n Ganfer anuncia el Festival del Chef Sonora"},"content":{"rendered":"<p>HERMOSILLO, SONORA. MX.\u2014 El 19 de abril del a\u00f1o en curso, se realizar\u00e1 la quinta edici\u00f3n del Festival del Chef Sonora en la ciudad de Hermosillo.<\/p>\n<p> <\/p>\n<p>Este evento gastron\u00f3mico, el m\u00e1s importante del estado y uno de los cinco m\u00e1s relevantes del pa\u00eds, es organizado por a Fundaci\u00f3n Ganfer. En el encuentro, se reunir\u00e1n m\u00e1s de 100 profesionales, como cocineros, sommeliers e investigadores, y se llevar\u00e1n a cabo talleres, jornadas acad\u00e9micas, cursos, conferencias, catas de vino y cerveza, Show Cooking degustaci\u00f3n de platillos elaborados por chefs del pa\u00eds.<\/p>\n<p>En anteriores ediciones de esta fiesta gastr\u00f3nomica internacional, se han presentado prestigiosos chefs de M\u00e9xico como Titita (El Baj\u00edo), Mar\u00eda Teresa Degollado (Sal y Dulce Artesanos), Aquiles Ch\u00e1vez (Soltero) y Carlos Valdez (nombrado embajador de la Gastronom\u00eda Sonorense 2015), entre muchos otros.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/storage\/2018\/03\/elchefsonora_opt.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium  x-left\" src=\"http:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/storage\/2018\/03\/elchefsonora_opt-300x170.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"170\" \/><\/a>El Festival busca ser un agente de transformaci\u00f3n que contribuya a generar sociedades m\u00e1s conscientes ante situaciones de inter\u00e9s com\u00fan. Frente a los actuales problemas medioambientales que vivimos, surge la necesidad de hacer sinergia desde todas las \u00e1reas posibles con tal de alcanzar una relaci\u00f3n armoniosa con el entorno. Por ello hemos decidido poner en escena no s\u00f3lo la problem\u00e1tica, sino parte de la soluci\u00f3n, y enfocarnos en el binomio gastronom\u00eda y sustentabilidad.<\/p>\n<p>Durante el Festival reflexionaremos sobre el acopio, uso y transformaci\u00f3n de los alimentos partiendo de su origen y consecuencias para \u00e1mbitos como la salud, el medio ambiente, el desarrollo social sano y la econom\u00eda, iniciativas que, si se potencian, no s\u00f3lo beneficiar\u00e1n a los productores, sino a todos, en t\u00e9rminos de salud, bienestar y un mejor medio ambiente.<\/p>\n<p>La Fundaci\u00f3n Ganfer surgi\u00f3 hace m\u00e1s de 27 a\u00f1os con el objetivo de ayudar y servir a los dem\u00e1s a trav\u00e9s de diversos programas que benefician a diferentes sectores de la sociedad, especialmente mujeres, j\u00f3venes y a la ni\u00f1ez. Los programas que promueven son de educaci\u00f3n y formaci\u00f3n en valores para dignificar al ser humano.<\/p>\n<p>(Fecha de publicaci\u00f3n 01032018)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>HERMOSILLO, SONORA. MX.\u2014 El 19 de abril del a\u00f1o en curso, se realizar\u00e1 la quinta&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32765,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[13,22],"tags":[],"class_list":["post"],"yoast_head":" \n<title>Sonora en Equipo. Fundaci\u00f3n Ganfer anuncia el Festival del Chef Sonora Destacadas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"HERMOSILLO, SONORA. 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