{"id":34556,"date":"2018-04-02T12:00:02","date_gmt":"2018-04-02T19:00:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/?p=34556"},"modified":"2018-04-02T12:51:02","modified_gmt":"2018-04-02T19:51:02","slug":"por-la-obtencion-de-bioplastico-de-nopal-que-no-es-alimenticio-premian-a-estudiantes-de-ingenieria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/por-la-obtencion-de-bioplastico-de-nopal-que-no-es-alimenticio-premian-a-estudiantes-de-ingenieria\/","title":{"rendered":"Por la obtenci\u00f3n de biopl\u00e1stico de nopal que no es alimenticio premian a estudiantes de ingenier\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>CIUDAD DE M\u00c9XICO. MX. \u2014 Crear un pl\u00e1stico de origen org\u00e1nico empleando como materia prima un producto que no fuera alimento para la poblaci\u00f3n nacional, fue el reto que enfrentaron cinco estudiantes de ingenier\u00eda del Instituto Tecnol\u00f3gico de Durango (ITD). Por el resultado obtenido, el proyecto Biopal obtuvo el primer lugar en la categor\u00eda de Proceso en el Evento Nacional Estudiantil de Innovaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica (ENEIT), al que convoca el Tecnol\u00f3gico Nacional de M\u00e9xico (TecNM).<\/p>\n<p> <\/p>\n<p>Se trata de un biopl\u00e1stico obtenido del mucilago (baba) de nopal Oputia ficus-indica spp, mismo que por contener demasiada fibra hace imposible su consumo. No obstante, la misma caracter\u00edstica permite su aprovechamiento como alternativa org\u00e1nica para la envoltura y protecci\u00f3n de granos, cereales o semillas.<\/p>\n<p><em>\u201cEl planteamiento es sencillo: \u00bfqu\u00e9 es m\u00e1s importante, alimentar a la poblaci\u00f3n o crear biopl\u00e1sticos empleando productos que son alimento? Algunos pa\u00edses ya tienen como normativa que para el desarrollo de biopol\u00edmeros no se considere como materia prima que sea o se convierta en alimento\u201d,<\/em> puntualiza la bioqu\u00edmica Diana Arlette Cabral Madrid, integrante del equipo de innovadores del ITD.<\/p>\n<p>En entrevista explica que se dieron a la tarea de investigar sobre los biopl\u00e1sticos elaborados de productos alimenticios, como f\u00e9cula de ma\u00edz, mismo que resulta muy costosos en su producci\u00f3n. De igual forma los fabricados de almid\u00f3n de la papa tambi\u00e9n tienen rendimientos bajos.<\/p>\n<p>Refiere que hicieron pruebas con diversas especies de nopal y la que mejor convino a su proyecto por resultados y costos de operaci\u00f3n fue Oputia ficus-indica spp, la cual no se siembra como los convencionales, sino que se cultiva en alta densidad para que contenga mayores niveles de mucilago.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de Cabral Madrid, el equipo cient\u00edfico lo conforman las ingenieras Jocelin Alcantar Zamora, en mecatr\u00f3nica, y Nancy Guadalupe Villarreal, en bioqu\u00edmica, y los ingenieros Alexis Gonz\u00e1lez, en gesti\u00f3n empresarial, y Oscar Astorga, en mecatr\u00f3nica. El proyecto Biopal fue asesorado por el acad\u00e9mico Salvador Davis Rodr\u00edguez.<\/p>\n<p>El proceso para la obtenci\u00f3n del pl\u00e1stico org\u00e1nico inicia al retirar las espinas del nopal para poder triturarlo y luego se somete a de sedimentaci\u00f3n y filtrado, despu\u00e9s se separa por diferencia de densidades la fibra soluble y el agua, para finalmente obtener el mucilago. Lo que sigue es un proceso de calentamiento y se obtiene el biopl\u00e1stico.<\/p>\n<p>Como material de residuo del proceso queda la fibra soluble que se emplea para fabricar vasos, platos y dem\u00e1s desechables sustitutos de unicel y pl\u00e1stico convencional, con las mismas propiedades. A diferencia de aquel, \u00e9ste puede ser comestible porque en su fabricaci\u00f3n se emplean otros compuestos org\u00e1nicos, aunque no es lo recomendable.<\/p>\n<p><em>\u201cFabricar un kilo de Biopal cuesta 20 pesos y se puede ofrecer en el mercado a 30 o 35 pesos con utilidad del 30 por ciento. El rendimiento de un kilo del nopal es del 60 por ciento de mucilago, y los niveles de producci\u00f3n son de 250 kilos diarios\u201d,<\/em> detalla Cabral Madrid.<\/p>\n<p>El biopl\u00e1stico, en v\u00eda de patente, est\u00e1 enfocado a cubrir y proteger alimentos de baja humedad, como cereales o leguminosas para embolsar y vender, pues por tratarse de un producto cien por ciento natural al entrar en contacto con el agua se degrada. El material se ha expuesto a calor de hasta 150 grados sin perder cualidades, y bajo una humedad relativa, de 25 por ciento, puede durar sin perder cualidades un a\u00f1o y medio, aproximadamente. (Agencia ID)<\/p>\n<p>(Fecha de publicaci\u00f3n 01042018)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CIUDAD DE M\u00c9XICO. 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