{"id":36106,"date":"2018-04-25T13:20:47","date_gmt":"2018-04-25T20:20:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/?p=36106"},"modified":"2018-04-25T16:32:22","modified_gmt":"2018-04-25T23:32:22","slug":"perdida-y-desperdicio-de-alimento-tema-del-encuentro-mexico-dinamarca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/perdida-y-desperdicio-de-alimento-tema-del-encuentro-mexico-dinamarca\/","title":{"rendered":"P\u00e9rdida y desperdicio de alimento, tema del encuentro M\u00e9xico-Dinamarca"},"content":{"rendered":"<p>CIUDAD DE M\u00c9XICO. MX. \u2014 El Gobierno de Dinamarca, la Subsecretar\u00eda de Fomento y Normatividad Ambiental de la Secretar\u00eda de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) y el World Resources Institute (WRI, por sus siglas en ingl\u00e9s), presidieron una reuni\u00f3n con representantes de empresas mexicanas y danesas para abordar distintos aspectos relacionados con la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos.<\/p>\n<p> <\/p>\n<p>En la mesa redonda participaron altos directivos de 14 empresas dedicadas a la producci\u00f3n, procesamiento, transporte y venta de alimentos, adem\u00e1s de la Asociaci\u00f3n Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), el Instituto Polit\u00e9cnico Nacional, la organizaci\u00f3n Waste and Resources Action Programme (WRAP, por sus siglas en ingl\u00e9s), la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) y el Banco Mundial<\/p>\n<p>Las discusiones giraron alrededor de las acciones que estas empresas e instituciones implementan para evitar la p\u00e9rdida y desperdicio de alimentos, y se revisaron temas como las tecnolog\u00edas prometedoras que ayudar\u00edan a disminuir la problem\u00e1tica en nuestro pa\u00eds, las oportunidades de negocio inherentes a este esfuerzo y las alianzas multisectoriales estrat\u00e9gicas para generar beneficios y resultados en el corto, mediano y largo plazos.<\/p>\n<p>Durante su intervenci\u00f3n, Esben Lunde Larsen, Ministro de Medio Ambiente y Alimentaci\u00f3n de Dinamarca, destac\u00f3 la relevancia de la innovaci\u00f3n y el compromiso \u00e9tico para abatir el desperdicio de alimentos.<\/p>\n<p>Por su parte, Jorge Carlos Hurtado Valdez, Subsecretario de Fomento y Normatividad Ambiental de la SEMARNAT, invit\u00f3 a los participantes a sumarse al grupo de trabajo multisectorial que dise\u00f1a los lineamientos estrat\u00e9gicos para evitar la p\u00e9rdida y desperdicio de alimentos en M\u00e9xico, esfuerzo que lidera la Presidencia de la Rep\u00fablica y coordina la SEMARNAT, con la participaci\u00f3n de distintas dependencias del Gobierno de la Rep\u00fablica, el sector privado, la academia y la sociedad civil organizada.<\/p>\n<p>El Ministro Esben Lunde Larsen y el titular de la SEMARNAT, Rafael Pacchiano Alam\u00e1n, son \u201cCampeones de la Meta 12.3\u201d, iniciativa de Naciones Unidas, dirigida por WRI y orientada a crear conciencia sobre la problem\u00e1tica social, ambiental y econ\u00f3mica de la p\u00e9rdida y desperdicio de alimentos.<\/p>\n<p>(Fecha de publicaci\u00f3n 25042018)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CIUDAD DE M\u00c9XICO. 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