HERMOSILLO, SONORA. MX. \u2014 Con el objetivo de promocionar la gastronom\u00eda sonorense y a su vez promover el intercambio de experiencias y la reflexi\u00f3n sobre el presente y futuro de las actividades econ\u00f3micas ligadas a ella, la Universidad CEUNO, celebrar\u00e1 en Noviembre pr\u00f3ximo el Festival Gastroempresarial 2018.<\/p>\n
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El evento se desarrollar\u00e1 del 8 al 10 de noviembre e incluir\u00e1n stands y conferencias sobre temas de inter\u00e9s para organismos, empresas, estudiantes y ciudadanos, explicaron en conferencia el Rector de la Universidad CEUNO, Ezequiel Mac Callum Niebla; Omar Gil Amarillas, Director de Kino M\u00e1gico y Ruben L\u00f3pez, Vicepresidente de Afiliaci\u00f3n de Canirac.<\/p>\n
A nombre de Eduardo Lemmen Meyer Gonz\u00e1lez , Director General de la Comisi\u00f3n de Fomento Econ\u00f3mico y Tur\u00edstico del Municipio de Hermosillo, Omar Gil Amarillas hizo notar que la gastronom\u00eda mexicana ya es considerada patrimonio de la humanidad desde 2010 por la Unesco, por lo que este tipo de festivales son de gran relevancia.<\/p>\n
Consider\u00f3 que su realizaci\u00f3n en Hermosillo, en el hotel Fiesta Inn, con asistencia de conferencistas internacionales, nacionales y locales ser\u00e1 un detonante del sector en el municipio.<\/p>\n
Los temas a tratar durante los 3 d\u00edas del Festival Gastroempresarial 2018 son: \u201cOperaci\u00f3n de Negocios Gastron\u00f3micos\u201d, \u201cGobiernos Eficientes\u201d, \u201cLa Gastronom\u00eda y sus Variantes\u201d, \u201cAlimentos para una Vida Saludable\u201d, \u201cT\u00e9cnicas de Arroz, Tradici\u00f3n y Cultura de la Gastronom\u00eda Espa\u00f1ola\u201d y \u201cM\u00e9xico y su Caribe, Donde la Vida es M\u00e1s Sabrosa\u201d.<\/p>\n
El programa incluye tambi\u00e9n los t\u00f3picos: \u201cCuando el Vino te Habla\u201d, \u201cCapacitaci\u00f3n en Gesti\u00f3n de Financiamiento por Dependencias de Gobierno \u201c, \u201cAntecedentes de la Gastronom\u00eda del Medio Oriente\u201d y \u201c\u201dTecniche tradizionali e d\u00b4vanguardia della gastronomia italiana\u201d a cargo del chef Giorgo Perin.<\/p>\n
El Rector de CEUNO, Tu Universidad explic\u00f3 que est\u00e1n siendo invitados a participar en el evento todos los afiliados a la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, y tambi\u00e9n productores locales que adem\u00e1s de posicionarse y a sus productos podr\u00e1n adentrarse en temas como el registro de marca colectiva, por ejemplo de Coyotas; registro de denominaci\u00f3n de origen, que aplicar\u00eda en el caso del Chiltep\u00edn y cambios regulatorios en el sector, abund\u00f3 Ezequiel Mac Callum Niebla.<\/p>\n
(FECHA DE PUBLICACI\u00d3N.05072018 \/\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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