HERMOSILLO, SONORA. MX. \u2014 Una vez m\u00e1s, es suspendido por COEPRISSON un local de comida de sushi de Que Rollo, luego del reporte que se recibi\u00f3 en la Comisi\u00f3n Estatal de Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios sobre cinco casos de intoxicaci\u00f3n alimentaria atendidos en un hospital privado de Hermosillo. <\/p>\n
Los casos reportados consumieron sushi en el establecimiento el pasado 2 de septiembre e iniciaron s\u00edntomas el 3 de septiembre, coment\u00f3 Laura Lorena Robles Ru\u00edz, directora de la Instituci\u00f3n, por lo que fueron trasladados al hospital del ISSSTE, pero continuaron con los s\u00edntomas y acudieron a un hospital privado.<\/p>\n
Robles Ruiz se\u00f1al\u00f3 que el pasado 6 de septiembre, personal verificador acudi\u00f3 al establecimiento de sushi reportado como el causante de la intoxicaci\u00f3n, quienes realizaron una verificaci\u00f3n sanitaria exhaustiva en el lugar.<\/p>\n
A pesar de que el bolet\u00edn que emiti\u00f3 la COEPRISSON no di\u00f3 el nombre del establecimiento, en redes sociales corri\u00f3 la voz y se identifico a Que Rollo, de la calle Luis Encinas y Olivares, en la colonia Villa Sat\u00e9lite.<\/p>\n
\u201cSe observaron anomal\u00edas graves como malas pr\u00e1cticas del manejo higi\u00e9nico de los alimentos, productos y la materia prima fuera de las temperaturas de conservaci\u00f3n, as\u00ed como las instalaciones y los equipos con deterioros o con fallas; se encontr\u00f3 tambi\u00e9n la presencia de fauna nociva\u201d,<\/em> detall\u00f3.<\/p>\n Robles Ru\u00edz indic\u00f3 que por todo lo observado en la verificaci\u00f3n, se determin\u00f3 que se pon\u00eda en riesgo la salud de los consumidores, por lo que se implement\u00f3 como medida preventiva la suspensi\u00f3n temporal del establecimiento.<\/p>\n Agreg\u00f3 que se realiz\u00f3 el muestreo de dos de los productos con seis de sus ingredientes que mencionaron los afectados haber consumido, los cuales fueron enviados al Laboratorio Estatal de Salud P\u00fablica para su an\u00e1lisis y corroborar su calidad.<\/p>\n En abril de 2014, fueron suspendidos 8 restaurantes, un centro de distribuci\u00f3n y dos proveedores de la cadena Que Rollo Sushi debido a la intoxicaci\u00f3n de 220 clientes.<\/p>\n En octubre del 2013, tambi\u00e9n fueron suspendidos los restaurantes de \u00abQu\u00e9 Rollo sushi\u00bb porque hubo algunas decenas de intoxicados.<\/p>\n <\/p>\n (FECHA DE PUBLICACI\u00d3N.09\/092018 \/\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" HERMOSILLO, SONORA. MX. \u2014 Una vez m\u00e1s, es suspendido por COEPRISSON un local de comida…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":44371,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post"],"yoast_head":" \nQu\u00e9 Rollo Sushi tiene historia.<\/h4>\n