CIUDAD DE M\u00c9XICO. MX. \u2014 Al menos 92 personas en 29 entidades de Estados Unidos se infectaron con una cepa de salmonela resistente a medicamentos, tras entrar en contacto con una variedad de productos de pollo mal cocinados, inform\u00f3 hoy el Centro para el Control y Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC).<\/p>\n
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De los 92 pacientes enfermos, 21 han sido hospitalizados, sin que se hayan reportado muertes.<\/p>\n
La fuente del pollo crudo o su proveedor siguen sin ser identificados en las pruebas de laboratorio, pues la cepa ha aparecido en muestras de diversas variedades de productos de carne cruda, como alimentos para mascotas, piezas de pollo y pollos enteros.<\/p>\n
Las bacterias tambi\u00e9n se han encontrado en pollos vivos y especialistas del Departamento de Agricultura monitorean el brote, al margen de la investigaci\u00f3n en curso de los CDC.<\/p>\n
La cepa particular de salmonela que ha enfermado casi a un centenar de personas es resistente a m\u00faltiples antibi\u00f3ticos, usados en los tratamientos comunes.<\/p>\n
Los enfermos con esta cepa han experimentado dolor de est\u00f3mago, calambres, diarrea y fiebre de 12 a 72 horas despu\u00e9s de la exposici\u00f3n a la bacteria.<\/p>\n
La mayor\u00eda de las personas infectadas con salmonela, la enfermedad m\u00e1s frecuente transmitida por alimentos, mejoran en cuatro a siete d\u00edas sin tratamiento.<\/p>\n
Los s\u00edntomas pueden ser peores para las personas con afecciones m\u00e9dicas subyacentes, ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os y personas mayores de 65 a\u00f1os, ya que generalmente tienen sistemas de inmunidad m\u00e1s d\u00e9biles.<\/p>\n
El CDC dice que el brote comenz\u00f3 en enero, y m\u00e1s personas han dado positivo por esta cepa hasta septiembre pasado. Los pacientes viven en estados como California, Texas, Florida y Nueva York, entre otros.<\/p>\n
Las autoridades recomiendan lavarse las manos cuando se manipule la carne, lavar el pollo antes de cocinarlo ya que puede propagar los g\u00e9rmenes a otras superficies, as\u00ed como limpiar las superficies que hayan estado en contacto con la carne cruda, usar una tabla de cortar por separado y cocinarlo a alta temperatura<\/p>\n
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(FECHA DE PUBLICACI\u00d3N.17\/10\/2018 \/\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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