CIUDAD DE M\u00c9XICO. MX. \u2014 Se acerca la celebraci\u00f3n del D\u00eda de Muertos, una de las tradiciones m\u00e1s ricas de nuestro pa\u00eds, tanto cultural como gastron\u00f3micamente. Y, como en todas las fiestas, la comida y la bebida son invitados que no pueden faltar. Entre ellos, podemos destacar la presencia del delicioso pan de muerto en la mayor\u00eda de los altares y mesas de las familias mexicanas.<\/p>\n
<\/p>\n
El pan de muerto tradicional est\u00e1 elaborado con harina, leche, huevos, mantequilla, az\u00facar, ralladura de naranja y agua de azahar. Por lo tanto, es, nutricionalmente hablando, un alimento alto en calor\u00edas. Seg\u00fan datos publicados recientemente por la Secretar\u00eda de Salud, una pieza individual de pan de muerto nos aporta alrededor de 333 kcal; m\u00e1s o menos lo mismo que un plato de pozole, unos tacos al pastor o un plato de chicharr\u00f3n en salsa verde. Considera que, si eliges un pan de muerto relleno de nata o queso filadelfia con zarzamora, este tendr\u00e1 muchas m\u00e1s calor\u00edas.<\/p>\n
Y, al hablar del pan de muerto, no podemos dejar de lado la bebida con la que lo acompa\u00f1emos, ya que, dependiendo de la que escojamos, podemos aumentar de manera muy significativa las calor\u00edas que consumimos.<\/p>\n
Por ello, te compartimos algunos consejos para ahorrar calor\u00edas al elegir las bebidas que disfrutar\u00e1s durante las celebraciones del D\u00eda de Muertos.<\/p>\n
1. Si optas por t\u00e9, infusiones o caf\u00e9 negro, t\u00f3malos sin endulzar o utiliza alg\u00fan sustituto de az\u00facar, que no aporta calor\u00edas. Si preparas un caf\u00e9 de olla, reduce sus calor\u00edas sustituyendo la mitad del piloncillo por un sustituto de az\u00facar.<\/p>\n
2. Si te gustan las bebidas vegetales de arroz, almendra o soya, prefiere aquellas no adicionadas con az\u00facar.<\/p>\n
3. Si eliges tomar un chocolate caliente, puedes preparar una versi\u00f3n m\u00e1s ligera con cacao o chocolate de pastilla amargo, vainilla y leche descremada. Dale un toque dulce con una mezcla de piloncillo y un sustituto de az\u00facar. La misma sustituci\u00f3n puedes hacer en bebidas como el atole o el champurrado.<\/p>\n
4. Si prefieres el chocolate t\u00edpico, te sugerimos reducir la porci\u00f3n tanto de la bebida como del pan, para disfrutar de la manera m\u00e1s tradicional sin excederte en las calor\u00edas.<\/p>\n
5. Si decides tomar otras bebidas como jugos, refrescos o aguas saborizadas, elige sus presentaciones sin az\u00facar o bajas en calor\u00edas. De igual forma, estas bebidas pueden servirte como mezcladores si eliges consumir alcohol durante las celebraciones.<\/p>\n
Las tradiciones culinarias no deben estar peleadas con una buena alimentaci\u00f3n. Por eso, te invitamos a disfrutar de tu versi\u00f3n de pan de muerto favorito y tu bebida preferida, cuidando las porciones o cantidades que decides degustar. Y recuerda que, si en esta ocasi\u00f3n escogiste alguna opci\u00f3n muy alta en energ\u00eda, solo tienes que moverte m\u00e1s para no caer en excesos.<\/p>\n
(FECHA DE PUBLICACI\u00d3N.01\/11\/2018 \/\/ ALIMENTARIA )<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
CIUDAD DE M\u00c9XICO. MX. \u2014 Se acerca la celebraci\u00f3n del D\u00eda de Muertos, una de…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":47879,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post"],"yoast_head":" \n