{"id":53654,"date":"2019-02-07T21:47:15","date_gmt":"2019-02-08T04:47:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/?p=53654"},"modified":"2019-02-07T21:47:15","modified_gmt":"2019-02-08T04:47:15","slug":"unison-sera-sede-de-la-70-reunion-anual-de-tecnologos-de-pesquerias-del-pacifico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/unison-sera-sede-de-la-70-reunion-anual-de-tecnologos-de-pesquerias-del-pacifico\/","title":{"rendered":"Unison ser\u00e1 sede de la 70 Reuni\u00f3n Anual de Tecn\u00f3logos de Pesquer\u00edas del Pac\u00edfico"},"content":{"rendered":"<p>HERMOSILLO, SONORA. MX. \u2014 Para dar a conocer y analizar los \u00faltimos avances cient\u00edficos y tecnol\u00f3gicos en alimentos de origen marino y, entre otras tem\u00e1ticas, la sostenibilidad de la pesca y la acuacultura, del 24 al 27 del mes en curso la Universidad de Sonora ser\u00e1 anfitriona de la pr\u00f3xima 70 Reuni\u00f3n Anual de Tecnol\u00f3logos de Pesquer\u00edas del pac\u00edfico (Pacific Fisheries Technologists). <\/p>\n<p>Jos\u00e9 Luis C\u00e1rdenas L\u00f3pez, presidente del comit\u00e9 organizador, inform\u00f3 que al evento cuya sede ser\u00e1 en San Carlos, Guaymas, asistir\u00e1n acad\u00e9micos, investigadores, representantes del sector industrial y gubernamental, adem\u00e1s de expertos en el \u00e1rea procedentes de Canad\u00e1, Estados Unidos, M\u00e9xico, Corea y Singapur.<\/p>\n<p>El profesor investigador del Departamento de Investigaci\u00f3n y Posgrado en alimentos (DIPA) de esta casa de estudios, dijo que nuestro pa\u00eds participa desde hace m\u00e1s de 25 a\u00f1os en esa reuni\u00f3n que promueve la discusi\u00f3n de temas relacionados con las actividades pesqueras y de acuacultura de esta regi\u00f3n.<\/p>\n<p>Acompa\u00f1ado de Lorena Bringas Alvarado, acad\u00e9mica y coordinadora del \u00e1rea de difusi\u00f3n y promoci\u00f3n del evento, record\u00f3 que esa actividad se caracteriza por siempre amalgamar los esfuerzos de los sectores industrial, gubernamental y acad\u00e9mico en la difusi\u00f3n, estudio y discusi\u00f3n de los temas que los re\u00fane anualmente.<\/p>\n<p><em>\u201cEn esta ocasi\u00f3n, y por la importancia que tiene este sector de la producci\u00f3n de M\u00e9xico y en particular la zona Noroeste, correspondi\u00f3 a nuestra instituci\u00f3n ser hu\u00e9sped de esta<\/em> reuni\u00f3n\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n<p>Inform\u00f3 que a trav\u00e9s de trabajos libres (oral y en cartel), conferencias magistrales, mesas de discusi\u00f3n y paneles de expertos, se expondr\u00e1n temas como \u00e9tica de alimentos marinos, pesca y manejo con productos novedosos, cultura y nutrici\u00f3n de peces, sostenibilidad, impactos ambientales, beneficios a la salud, tecnolog\u00eda de procesamiento de conservaci\u00f3n y microbiolog\u00eda.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n, medici\u00f3n de calidad, desechos\/subproductos, mercadeo de productos marinos, inocuidad, sanidad, bioqu\u00edmica, productos de valor agregado, procesamiento e ingenier\u00eda de productos marinos, ciencias sensoriales y mercados, aspectos legales y regulatorios, entre otras.<\/p>\n<p>Publicada 07\/02\/2019 con info de IMPACTO SOCIAL)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>HERMOSILLO, SONORA. 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