CIUDAD DE M\u00c9XICO. MX. \u2014 Hasta el 85 por ciento de la poblaci\u00f3n en M\u00e9xico sobrepasa el consumo de az\u00facar recomendado por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), indica un estudio de la Oficina de Informaci\u00f3n Cient\u00edfica y Tecnol\u00f3gica para el Congreso de la Uni\u00f3n (INCyTU). <\/p>\n
Adem\u00e1s, se\u00f1ala que el impuesto que se agreg\u00f3 en 2014 a las bebidas azucaradas, tales como leche, refrescos, jugos o bebidas energ\u00e9ticas y otros, podr\u00eda prevenir entre 86 mil y 134 mil casos de diabetes para 2030. Sin embargo, destaca que un aumento del 20 por ciento a este mismo impuesto prevendr\u00eda entre 171 mil y 267 mil casos en el mismo tiempo.<\/p>\n
En el marco del D\u00eda Mundial de la Salud, que se celebra este domingo, se\u00f1ala que el aumento del impuesto en las bebidas azucaradas ronda el 10 por ciento del precio total del producto y se espera que, en un plazo de 10 a\u00f1os, ayude a reducir la obesidad un 2.54 por ciento, lo cual es muy importante ya que la obesidad incrementa el riesgo de presentar diabetes, enfermedades cardiovasculares, h\u00edgado graso o algunos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n
La recomendaci\u00f3n de la OMS se\u00f1ala que no se debe consumir m\u00e1s del 10 por ciento de az\u00facares en la alimentaci\u00f3n diaria. Por ejemplo, si un adulto requiere dos mil calor\u00edas totales en un d\u00eda, lo recomendado ser\u00eda que s\u00f3lo consumiera 200 calor\u00edas. Incluso, recomienda una ingesta de az\u00facar menor al 5 por ciento en nuestra dieta diaria por los beneficios adicionales a la salud que podr\u00eda traer, esto es, tan solo 5 cucharaditas diarias.<\/p>\n
Advierte que en M\u00e9xico, el etiquetado frontal de los alimentos procesados no sigue las recomendaciones de la OMS y es com\u00fan encontrar productos que utilizan \u201cleyendas enga\u00f1osas\u201d que no reflejan el contenido real de ingredientes. El valor de referencia de los az\u00facares totales sobre los que se calcula el porcentaje es de 360 calor\u00edas, mucho m\u00e1s de lo que recomienda la OMS.<\/p>\n
En un comunicado, el INCyTU del Foro Consultivo Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico indica tambi\u00e9n que los sustitutos de az\u00facar com\u00fanmente mencionados en los anuncios publicitarios para combatir la obesidad no aparecen dentro de los lineamientos de la OMS para combatir la obesidad y el sobrepeso, ni tampoco figuran recomendaciones sobre el uso de estos edulcorantes.<\/p>\n
(Publicado el 07\/04\/2019)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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