{"id":64482,"date":"2019-07-23T14:50:37","date_gmt":"2019-07-23T21:50:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/?p=64482"},"modified":"2020-05-18T17:34:05","modified_gmt":"2020-05-19T00:34:05","slug":"nueva-investigacion-puede-explicar-por-que-la-evolucion-hizo-gordos-a-los-humanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/nueva-investigacion-puede-explicar-por-que-la-evolucion-hizo-gordos-a-los-humanos\/","title":{"rendered":"Nueva investigaci\u00f3n puede explicar por qu\u00e9 la evoluci\u00f3n hizo ‘gordos’ a los humanos"},"content":{"rendered":"

CIUDAD DE M\u00c9XICO. MX. \u2014 Cient\u00edficos han comparado muestras de grasa de humanos y otros primates, y hallaron que los cambios en los paquetes de ADN afectaron la forma en que el cuerpo humano procesa la grasa. <\/p>\n

Nuestros cuerpos necesitan grasa para almacenar energ\u00eda y proteger los \u00f3rganos vitales.<\/p>\n

La grasa tambi\u00e9n ayuda al cuerpo a absorber algunos nutrientes y a producir hormonas importantes.<\/p>\n

Las grasas alimentarias incluyen grasas saturadas, grasas trans, grasas monoinsaturadas y grasas poliinsaturadas, las cuales tienen diferentes propiedades.<\/p>\n

La gente debe tratar de evitar consumir o consumir en moderaci\u00f3n grasas saturadas o trans porque elevan los niveles de colesterol lipoprote\u00edna de baja densidad (LDL) o \u00abmalo\u00bb. Sin embargo, las grasas monoinsaturada o poliinsaturada pueden reducir los niveles de colesterol LDL.<\/p>\n

Los triglic\u00e9ridos son el tipo de grasa m\u00e1s com\u00fan en el cuerpo. Almacenan el exceso de energ\u00eda de los alimentos que consumimos. Durante la digesti\u00f3n, nuestros cuerpos los descomponen y los transfieren a las c\u00e9lulas a trav\u00e9s del flujo sangu\u00edneo. Nuestros cuerpos usan parte de esta grasa como energ\u00eda y almacenan el resto dentro de las c\u00e9lulas.<\/p>\n

El metabolismo de grasas es clave para la sobrevivencia humana, y cualesquiera desequilibrios en el proceso pueden resultar en obesidad, diabetes y enfermedad cardiovascular.<\/p>\n

La enfermedad cardiovascular es la causa no. 1 de muerte a nivel mundial. La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) estima que casi 18 millones de personas murieron a causa de dicha condici\u00f3n en el 2016.<\/p>\n

C\u00f3mo los humanos se convirtieron en el primate ‘gordo’<\/h3>\n

\u00abSomos los primates gordos\u00bb, dijo el coautor del estudio Devi Swain-Lenz, asociado postdoctoral en biolog\u00eda de Duke University en Durham, NC.<\/p>\n

Los investigadores, dirigidos por Swain-Lenz y el bi\u00f3logo de Duke, Greg Wray\u2014compararon las muestras de grasa de humanos, chimpanc\u00e9s y otros primates con una t\u00e9cnica llamada ATAC-seq, la cual analiza los paquetes de ADN de c\u00e9lulas adiposas en los cuerpos de diferentes especies.<\/p>\n

Los hallazgos revelaron que los humanos tienen entre 14% y 31% de grasa corporal, mientras que otros primates tienen menos de 9%. Adem\u00e1s, las regiones de ADN en humanos son m\u00e1s condensadas, limitando as\u00ed la accesibilidad a los genes involucrados en el metabolismo de grasa.<\/p>\n

Los investigadores tambi\u00e9n hallaron que alrededor de 780 regiones de ADN eran m\u00e1s accesibles en chimpanc\u00e9s y macacos que en humanos. Esto significa que el cuerpo humano tiene una menor capacidad de transformar la grasa mala en buena.<\/p>\n

No toda la grasa es igual<\/h3>\n

Swain-Lenz explica que la mayor\u00eda de la grasa est\u00e1 formada por \u00abgrasa blanca que almacena calor\u00edas\u00bb: es el tipo de grasa que se acumula en nuestro abdomen y alrededor de la cintura. Otras c\u00e9lulas adiposas, llamadas grasa beige y caf\u00e9, ayudan a quemar calor\u00edas.<\/p>\n

Los resultados de este nuevo estudio revelaron que una de las razones por la que los humanos almacenan m\u00e1s grasa es porque las regiones de ADN que deben ayud<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

ar a convertir la grasa blanca en grasa caf\u00e9 se comprimen y no permiten que tenga lugar esta transformaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00abA\u00fan es posible activar la grasa caf\u00e9 limitada del cuerpo al hacer cosas como exponer a la gente a bajas temperaturas, pero tenemos que trabajar para ello\u00bb, agreg\u00f3 Swain-Lenz.<\/p>\n

El equipo cree que los primeros humanos quiz\u00e1 hayan tenido que acumular grasa no solo para proteger los \u00f3rganos vitales y calentarse, sino tambi\u00e9n para nutrir sus cerebros en crecimiento. De hecho, el cerebro humano triplic\u00f3 su tama\u00f1o durante la evoluci\u00f3n, y ahora usa m\u00e1s energ\u00eda que cualquier otro \u00f3rgano.<\/p>\n

Cient\u00edficos han trabajado para entender si promover la capacidad del cuerpo de convertir grasa blanca en grasa caf\u00e9 puede reducir la obesidad, pero hacen falta m\u00e1s investigaciones.<\/p>\n

\u00abQuiz\u00e1 podamos descubrir un grupo de genes que tengamos que apagar o encender, pero todav\u00eda falta mucho tiempo para eso\u00bb,<\/em> concluy\u00f3 Swain-Lenz.<\/p>\n

Fuente: https:\/\/academic.oup.com\/gbe\/advance-article\/doi\/10.1093\/gbe\/evz134\/5522369?searchresult=1<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

(Publicado el 23\/07\/2019<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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