CIUDAD DE M\u00c9XICO. MX. \u2014 El consumo excesivo de cloruro de sodio, mejor conocido como sal, puede generar cambios en el cerebro que provocan una funci\u00f3n cognitiva deficiente, la cual produce demencia con el paso de los a\u00f1os provoca demencia, advierte un estudio del Instituto Nacional de Trastornos Neurol\u00f3gicos y Apoplej\u00eda de Nueva York.<\/p>\n
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Por a\u00f1os, los m\u00e9dicos han advertido que a\u00f1adir sal en grandes cantidades a la comida est\u00e1 vinculado con el desarrollo de enfermedades cr\u00f3nicas, complicaciones cardiovasculares, da\u00f1os en el h\u00edgado y los ri\u00f1ones, entre otros problemas de salud.<\/p>\n
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Sin embargo, poco se sab\u00eda sobre los da\u00f1os que provoca en el cerebro este mineral, debido a lo cual, los especialistas estadounidenses llevaron a cabo el estudio recientemente publicado en la revista Nature.<\/p>\n
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El experimento se aplic\u00f3 ratones alimentados con una dieta que conten\u00eda entre ocho y 16 veces la cantidad normal de sal. Dos meses despu\u00e9s, se les aplicaron pruebas cognitivas.<\/p>\n
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Los cient\u00edficos notaron que la memoria de los roedores hab\u00eda sufrido afectaciones, pues ahora eran incapaces de reconocer los objetos nuevos que se les presentaban y, en comparaci\u00f3n con otros animales que inger\u00edan una dieta normal, tardaron m\u00e1s tiempo en salir de un laberinto.<\/p>\n
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Los especialistas consideran que estos resultados podr\u00edan explicarse por la ca\u00edda de los niveles de \u00f3xido n\u00edtrico en el cuerpo, que es esencial para el flujo sangu\u00edneo y la disminuci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial, y se reduce a causa de la sal.<\/p>\n
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Esto afectar\u00eda a una prote\u00edna cerebral llamada Tau, que debido al sodio tender\u00eda a acumularse. Cuando Tau se ve afectada por la gota de \u00f3xido n\u00edtrico, comienza a acumularse en los vasos sangu\u00edneos de los ratones, provocando su obstrucci\u00f3n.<\/p>\n
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\u201cTenemos que mantener la sal bajo control. Puede alterar los vasos sangu\u00edneos del cerebro y hacerlo de manera cruel\u201d<\/em> coment\u00f3 Costantino , autor principal de la investigaci\u00f3n<\/p>\n <\/p>\n PUBLICADO EL 30\/10\/2019)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" CIUDAD DE M\u00c9XICO. MX. \u2014 El consumo excesivo de cloruro de sodio, mejor conocido como…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":69862,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post"],"yoast_head":" \n