Ciudad de M\u00e9xico, 08 de noviembre 2019.- Las organizaciones que conforma la Alianza por al Salud Alimentaria (ASA) se congratularon ante la publicaci\u00f3n del decreto en el Diario Oficial de la Federaci\u00f3n (DOF) en el que se modifica el etiquetado frontal en alimentos y bebidas es una manifestaci\u00f3n de la prevalencia del inter\u00e9s de la salud p\u00fablica sobre los intereses comerciales, de la necesaria separaci\u00f3n del poder pol\u00edtico del econ\u00f3mico. <\/p>\n
El decreto que reforma diversas disposiciones de la Ley General de Salud en materia de etiquetado de alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas es un paso muy importante en la direcci\u00f3n correcta para iniciar una pol\u00edtica efectiva para combatir las emergencias epidemiol\u00f3gicas de obesidad y diabetes que se viven en M\u00e9xico.<\/p>\n
El trabajo realizado en el legislativo, con el aval de las secretar\u00edas de Salud y Econom\u00eda, lograron resistir las presiones de los cabilderos de la industria de alimentos ultraprocesados y sus aliados dentro del legislativo.<\/p>\n
\u201cSe intent\u00f3 bloquear en tres ocasiones esta iniciativa. Primero, a trav\u00e9s de la promoci\u00f3n de un transitorio que hubiera dejado en manos de un organismo proempresarial el dise\u00f1o de la norma de etiquetado; segundo, se logr\u00f3 sabotear una sesi\u00f3n de la Comisi\u00f3n de Salud impidiendo que se lograra el quorum necesario. Tercero, ante los avances de la iniciativa original, se circul\u00f3 otra propuesta de iniciativa de reforma present\u00e1ndola como \u201cEl etiquetado de la 4T\u201d, siendo en realidad una propuesta de la industria, tambi\u00e9n se argumentaron falsedades como que se buscaba la eliminaci\u00f3n de la tabla nutrimental, pero estos intentos fracasaron por carecer de sustento\u00bb y agreg\u00f3: \u201cEl sector proempresarial de Morena no pudo ante la determinaci\u00f3n de la mayor\u00eda de sus legisladores y el compromiso de los legisladores de otros partidos\u201d, se\u00f1al\u00f3 Ana Larra\u00f1aga, coordinadora de la Coalisi\u00f3n ContraPESO.<\/p>\n
La parte esencial de la reforma establece: \u201cel etiquetado frontal de advertencia deber\u00e1 hacerse en forma separada e independiente a la declaraci\u00f3n de ingredientes e informaci\u00f3n nutrimental, para indicar los productos que excedan los l\u00edmites m\u00e1ximos de contenido energ\u00e9tico, az\u00facares, grasas saturadas, sodio y los dem\u00e1s nutrimentos cr\u00edticos e ingredientes que establezcan las disposiciones normativas competentes. La Secretar\u00eda de salud podr\u00e1 ordenar la inclusi\u00f3n de leyendas o pictogramas cuando lo considere necesario\u201d.<\/p>\n
Algunos organismos empresariales intentaron, sin \u00e9xito, bloquear la publicaci\u00f3n de este decreto que ha tenido el aval de los organismos de Naciones Unidas (OMS, FAO, UNICEF) de la Secretar\u00eda de salud, Secretar\u00eda de Econom\u00eda, de COFEPRIS y de los institutos nacionales de salud y un grupo amplio de expertos conformado por mandato de la propia Secretar\u00eda de Salud para abordar el etiquetado frontal.<\/p>\n
Actualmente y hasta el 10 de diciembre se realiza la consulta p\u00fablica en la comisi\u00f3n nacional de Mejora Regulatoria sobre el proyecto de modificaci\u00f3n de la NOM 051 sobre etiquetado en alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas que establece las especificaciones de<\/p>\n
este etiquetado frontal (Leyenda, forma, tama\u00f1o, criterios nutrimentales,etc) y que, entre<\/p>\n
otras cosas, establece que ning\u00fan producto que contenga un etiquetado o m\u00e1s de advertencia pueda tener en su etiqueta un elemento atractivo para los ni\u00f1os (personajes regalos, promociones), ni avales de asociaciones m\u00e9dicas.<\/p>\n
\u201cComo ya lo hab\u00edamos advertido, las grandes corporaciones iniciar\u00edan una campa\u00f1a para desvirtuar esta propuesta generando presi\u00f3n directa sobre el poder ejecutivo, moviendo a<\/p>\n
Asociaciones profesionales a las cuales aporta apoyos de financiamiento, impulsandoataques a trav\u00e9s de columnistas que ya ha utilizado en ocasiones anteriores, etc. este tipo<\/p>\n
de pr\u00e1cticas est\u00e1n bien documentadas en M\u00e9xico y un gran n\u00famero de pa\u00edses\u201d, se\u00f1al\u00f3 Alejandro Calvillo, director de El Poder del Consumidor.<\/p>\n
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Fecha de\u00a0 publicaci\u00f3n 08\/nov\/2019<\/p>\n
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