HERMOSILLO, SONORA,MX.\u2500 Con 158 proyectos de investigaci\u00f3n y tesis en proceso relacionados con las academias de Tecnolog\u00eda en Alimentos, An\u00e1lisis Cl\u00ednicos, Qu\u00edmica Org\u00e1nica y Bioqu\u00edmica, F\u00edsicoqu\u00edmica, Nutrici\u00f3n y Qu\u00edmico Anal\u00edtica, se inaugur\u00f3 en el auditorio del Centro de las Artes la XXXVII Muestra Estudiantil del Departamento de Ciencias Qu\u00edmico Biol\u00f3gicas (CQB), un evento cient\u00edfico dedicado a la trayectoria acad\u00e9mica de Mauro Valencia Juillerat. <\/p>\n
Ram\u00f3n Enrique Robles Zepeda, director de Investigaci\u00f3n y Posgrado, al inaugurar la Muestra organizada por la Academia de Nutrici\u00f3n, destac\u00f3 que \u00e9sta es una de las actividades m\u00e1s relevantes que tiene ese espacio educativo porque permite enriquecer la formaci\u00f3n de sus estudiantes de licenciatura y posgrado de una manera m\u00e1s integral.<\/p>\n
Adem\u00e1s, dijo, desde hace a\u00f1os el evento se convirti\u00f3 en un encuentro donde el Departamento reconoce a sus profesores m\u00e1s distinguidos, como sucedi\u00f3 esta vez con Mauro Valencia Juillerat, se\u00f1alado como \u201cun docente comprometido plenamente con nuestra universidad y sus estudiantes\u201d.<\/p>\n
Enrique Bolado Mart\u00ednez, jefe del Departamento, destac\u00f3 que entre los grandes objetivos est\u00e1 el fomentar la curiosidad e inquietud cient\u00edfica de los estudiantes con el fin de que pongan en pr\u00e1ctica los conocimientos adquiridos en las aulas, talleres y laboratorios.<\/p>\n
Quienes participan en esta actividad, explic\u00f3, ponen mucho de su ingenio y creatividad en la elaboraci\u00f3n de sus proyectos y en su af\u00e1n de poder difundir los resultados de los mismos con el mejor nivel posible.<\/p>\n
Bolado Mart\u00ednez agradeci\u00f3 en respaldo de la acad\u00e9mica Reyna Isabel S\u00e1nchez Mar\u00ed\u00f1ez, presidente de la Academia de Nutrici\u00f3n, as\u00ed como de su personal administrativo y de intendencia, encabezado por Gerardo Ruiz Grijalva, adem\u00e1s de sus hom\u00f3logos en las academias, asesores y t\u00e9cnicos docentes de los laboratorios que apoyan a los estudiantes en el desarrollo de las actividades que se presentan en la Muestra.<\/p>\n
En su intervenci\u00f3n record\u00f3 que la Muestra Estudiantil es un espacio que se cre\u00f3 en 1986 por alumnos y profesores del entonces programa educativo de Qu\u00edmico Bi\u00f3logo, con especialidad en Tecnolog\u00eda de Alimentos, el cual se dirigi\u00f3 al estudiantado del Departamento.<\/p>\n
Trabajos de Licenciatura y Posgrado<\/p>\n
Olivia Valenzuela Antelo, encargada de Difusi\u00f3n, indic\u00f3 que en la actividad, cuya sede es el Centro de Convenciones del Centro de las Artes, el primer d\u00eda se presentan 96 trabajos del nivel de licenciatura y el viernes corresponden a proyectos de investigaci\u00f3n de estudiantes del Posgrado en Ciencias de la Salud.<\/p>\n
\u201cTenemos en exposici\u00f3n una diversidad de trabajos enfocados a la salud humana, ciencias nutricionales, tecnolog\u00eda de envasado, conservaci\u00f3n y empaquetado de alimentos, aspectos bioqu\u00edmicos, entre otras tem\u00e1ticas\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n
Dio a conocer que como resultado de un recorrido por los planteles escolares, al evento tambi\u00e9n asisten estudiantes de primaria, secundaria y bachillerato de la localidad, cuyo fin es que puedan estimular su curiosidad en el mundo de la ciencia hecha por j\u00f3venes como ellos, y as\u00ed promover y fomentar la cultura emprendedora.<\/p>\n
Fecha de publicaci\u00f3n 21\/nov\/2019<\/p>\n
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