{"id":82225,"date":"2020-04-02T10:22:06","date_gmt":"2020-04-02T17:22:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/?p=82225"},"modified":"2020-04-02T12:35:24","modified_gmt":"2020-04-02T19:35:24","slug":"alimentacion-frente-a-la-pandemia-covid-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonoraenequipo.com.mx\/alimentacion-frente-a-la-pandemia-covid-19\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n frente a la pandemia Covid-19"},"content":{"rendered":"

CIUDAD DE M\u00c9XICO. MX. \u2014Ahora que las autoridades sanitarias han recomendado guardar una sana distancia para no generar m\u00e1s contagios de COVID-19, muchas personas se lanzaron a los mercados para hacer compras de p\u00e1nico, situaci\u00f3n que no ayuda mucho a la econom\u00eda de una regi\u00f3n o pa\u00eds.<\/p>\n

<\/p>\n

Es verdad que se necesita tener a la mano alimentos para nuestro d\u00eda a d\u00eda, sobre todo si no podemos o debemos salir de casa. Pero es indispensable que al elegir nuestros alimentos tengamos en cuenta estas 10 recomendaciones b\u00e1sicas que nos ofrecen los profesionales de la salud.<\/p>\n

\u00a1Come comida de verdad, no productos ultraprocesados!<\/strong> Aprovecha que est\u00e1s en casa para preparar tu comida. No te llenes de galletas, cereales azucarados, sopas envasadas, como las Maruchan, at\u00fan enlatado, embutidos, botanas, dulces y comida lista para preparar. Este tipo de productos no contribuir\u00e1n a fortalecer nuestras defensas y lo \u00fanico que ocasionar\u00e1n ser\u00e1 que despu\u00e9s de esta temporada tengamos kilos de m\u00e1s.<\/p>\n

\u00a1Compra local!<\/strong> Surte tu despensa en tiendas y mercados cercanos a tu domicilio. No tendr\u00e1s que desplazarte largos trayectos y apoyar\u00e1s la econom\u00eda de peque\u00f1os negocios, no de empresas millonarias trasnacionales.<\/p>\n

\u00a1Nada de bebidas azucaradas!<\/strong> Los refrescos, jugos, n\u00e9ctares, aguas y productos l\u00e1cteos saborizados no te ayudar\u00e1n a combatir el Covid-19, s\u00f3lo te llenar\u00e1n de az\u00facar. Tampoco se vale comprar montones de agua embotellada, pensemos en nuestro planeta, que tanto nos necesita.<\/p>\n

\"\"Compra uno o dos paquetes de cada alimento b\u00e1sico.<\/strong> Es importante que en nuestros hogares tengamos arroz, pasta, frijoles, habas, lentejas y huevo, pero no pasa nada si no compramos en exceso de cada cosa. Es tiempo de pensar en los dem\u00e1s para salir adelante entre todos, as\u00ed, m\u00e1s familias podr\u00e1n tener estos alimentos en sus hogares.<\/p>\n

Frutas y verduras en abundancia.<\/strong> Nos dar\u00e1n todas las vitaminas y minerales necesarios para fortalecer nuestro sistema inmune. Para no estar saliendo todos los d\u00edas al mercado, puedes refrigerarlas y congelar algunas para despu\u00e9s.<\/p>\n

Alimentos de origen animal con moderaci\u00f3n.<\/strong> La carne de pollo, res, puerco o pescado tambi\u00e9n puede congelarse, pero tampoco es necesario que lleves kilos y kilos de carne, recuerda que tambi\u00e9n es importante el consumo de prote\u00edna vegetal (leguminosas) para apoyar nuestra salud y el medio ambiente.<\/p>\n

\u00a1No te olvides de las tortillas!<\/strong> Puedes comprar un par de kilos en la tortiller\u00eda m\u00e1s cercana (de preferencia que utilice ma\u00edz nixtamalizado) y refrigerarlas. Tambi\u00e9n es buena idea comprar masa para preparar algunos antojitos saludables, como quesadillas, sopes y tlacoyos al comal.<\/p>\n

\u00bfY el aceite y el az\u00facar?<\/strong> Sabemos que son necesarios, pero con moderaci\u00f3n. Si t\u00fa familia es peque\u00f1a, con un litro de aceite y un kilo de az\u00facar es suficiente para esta temporada.<\/p>\n

Consume antojos saludables. Si<\/strong> con tanto encierro se te antoja algo diferente, puedes recurrir a las verduras preparadas, como j\u00edcamas, pepinos, zanahorias, y semillas como pepitas, cacahuates y garbanzos. Tambi\u00e9n puedes elaborar postres o pasteles caseros, s\u00f3lo recuerda no pasarte de az\u00facar o mantequilla.<\/p>\n

\u00a1A los ni\u00f1os no!<\/strong> Si vives con ni\u00f1as y ni\u00f1os, por favor, no los llenes de az\u00facar. Si ya de por s\u00ed es complicado mantenerlos entretenidos dentro de casa, con la energ\u00eda extra que les da el az\u00facar, se complica la situaci\u00f3n y da\u00f1a su salud. Adem\u00e1s, puedes buscar actividades recreativas dentro de casa para que no utilicen \u00fanicamente aparatos electr\u00f3nicos.<\/p>\n

Finalmente,<\/strong> te recordamos que estas recomendaciones no son las \u00fanicas, son medidas preventivas para mantenerte lo m\u00e1s saludable posible frente a esta emergencia. Por lo que tambi\u00e9n te pedimos seguir las indicaciones de las autoridades sanitarias que puedes leer en estos enlaces:<\/p>\n

Organizaci\u00f3n Mundial de Salud (OM<\/strong>S): https:\/\/www.who.int\/es\/emergencies\/diseases\/novel-coronavirus-2019\/advice-for-public<\/a><\/p>\n

Secretar\u00eda de Salud (Ssa):<\/strong> https:\/\/www.gob.mx\/salud\/documentos\/nuevo-coronavirus-poblacion<\/a><\/p>\n

(PUBLICADO EL 02\/04\/2020)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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