Abulón bajacaliforniano de los más demandados en el mundo
08102015. MEXICALI, BAJA CALIFORNIA. LAURA ELENA AGUAYO.— A nivel internacional el abulón de Baja California destaca ya que es uno de los más demandados en todo el mundo, pero su producción debe incrementarse ante un mercado cada vez más demandante, declaró el titular de la Secretaría de Pesca y Acuacultura, Matías Arjona Rydalch, en el marco del Noveno Simposio Internacional de Abulón que se lleva a cabo en Corea del Sur.
Durante su estancia en ese país, el secretario ha recorrido unidades de producción para conocer sus tecnologías exitosas y de esta forma contribuir con los avances científicos que se han desarrollado en Ensenada.
Una delegación mexicana de investigadores, académicos y productores de abulón de Baja California, se reunieron con Anton Krsinich de la empresa australiana “Jade Tiger”, siendo uno de los principales cultivadores del molusco en ese país, con quienes su pudo intercambiar impresiones a fin de incrementar la producción del abulón de Ensenada.
El secretario visito Gyeongnam, provincia coreana ubicada 200 kilómetros al noreste de Yeosu, donde conocio los cultivos de lenguado, cabrilla y abulón, para dialogar con Dukhyun Yoon, de la empresa “Aqua Int”, que cuenta con una capacidad productiva superior a 20 mil toneladas anuales de lenguado y que posee interés de invertir en proyectos acuícolas en Baja California.
Finalmente Arjona Rydalch y el Director de Acuacultura del Estado, Luis Andrés González Agraz, se reunieron con Jeong Tae Lee, presidente del instituto de Investigación de Pesquerías y Acuacultura de Corea, con quien se intercambiaron puntos de vista en materia de investigación científica sobre reproducción, alimentación y tecnologías de cultivo.
En este evento José Zertuche, del Instituto de Investigaciones Oceanológicas de la Universidad Autónoma de Baja California, presentó una conferencia sobre cultivo de algas, además de contarse con la asistencia de Miguel del Río, del Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada los productores Benito Altamira, de la empresa “Abulones Cultivados”, y Enrique Vázquez, de “Productores Marinos Baja”.
