HERMOSILLO. Muestra Gastronómica de San Pedro reúne a más de 20 mil personas
SAN PEDRO EL SAUCITO, HERMOSILLO, SONORA. MX. — El alcalde Antonio Astiazarán resaltó la importancia del evento para fortalecer tradiciones, impulsar el turismo y apoyar a emprendedores locales, mientras la Agencia de Desarrollo Económico destacó su papel en la identidad comunitaria.
La novena Muestra Gastronómica de San Pedro El Saucito reunió a más de 20 mil personas durante sus actividades, al tratarse de uno de los eventos gastronómicos y turísticos más importantes de Hermosillo.
Durante su participación en el evento, el alcalde Antonio Astiazarán Gutiérrez destacó que la muestra ha registrado un crecimiento importante en los últimos años, al pasar de alrededor de dos mil asistentes en 2022 a superar los 20 mil visitantes en la edición más reciente.
“El evento ha venido creciendo año con año. Del 2022 al año pasado se multiplicó x10 el número de asistentes, de 2 mil a más de 20 mil personas, lo que significa derrama económica y fortalecimiento de nuestras tradiciones”, expresó.
El presidente municipal señaló que este tipo de encuentros no sólo celebran la gastronomía local, sino que también impulsan el turismo, generan oportunidades económicas para los emprendedores y fortalecen la convivencia familiar.
Participación y premios en la muestra gastronómica
Asimismo, la muestra reunió a más de 60 establecimientos gastronómicos, cuyos participantes ofrecieron una amplia variedad de platillos tradicionales y propuestas culinarias que reflejan la riqueza gastronómica de la región.
Desde un plato de menudo hasta tamales, el aroma de tacos de guiso, caldos, chilaquiles y tortillas recién hechas, fueron la mezcla en esta muestra gastronómica; así como el humo que se generó por la preparación de cada alimento tradicional.
Óscar Daniel Gastélum, director de la Agencia de Desarrollo Económico, destacó que el evento se ha convertido en una tradición que fortalece la identidad comunitaria de San Pedro El Saucito.
“La gastronomía no solamente se disfruta, sino que se comparte, se crea identidad y se desarrolla comunidad alrededor de ella”, comentó.
Añadió que apoyar a cocineros, productores y emprendedores también significa impulsar el desarrollo económico local y generar más oportunidades para las familias.
Cabe mencionar que se realizaron diversas premiaciones para reconocer a los participantes, entre ellas la tortilla de agua más grande, que alcanzó un diámetro de 70 centímetros y fue elaborada por Tortillería Alexa, con premios simbólicos.
El reconocimiento al establecimiento distinguido fue otorgado a Casa San Pedro, seleccionado por creadores de contenido que participaron como evaluadores del evento.
Mientras que, en la categoría de innovación culinaria participaron equipos de cuatro distintas universidades, quienes presentaron propuestas gastronómicas desarrolladas por estudiantes.
El premio al platillo más innovador fue para el equipo de Universidad Vizcaya de las Américas, integrado por Brian Delgado, Gatz Sepúlveda y Ángel Parra, quienes recibieron el reconocimiento durante la ceremonia de premiación.
PUBLICADO EL 08 MARZO DE 2026 Con información de Armando Aguilar)
