Venta de comida chatarra persiste sin restricciones en universidades
CIUDAD DE MÉXICO .MX — Refrescos, bebidas saborizadas, energizantes, frituras y golosinas en diversas presentaciones, así como sopas instantáneas, chilaquiles y tortas se venden sin restricciones en diversas facultades de Ciudad Universitaria y en el Tecnológico de Monterrey, campus Ciudad de México, sin que hasta el momento locatarios y estudiantes conozcan algún impedimento legal para vender y adquirir dichos productos.
El martes pasado, la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) avaló la prohibición de vender comida chatarra en todas las instituciones del Sistema Educativo Nacional, desde el nivel prescolar hasta el superior, incluidas las universidades públicas y particulares, entre ellas la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
En un recorrido por las facultades de Ciencias Políticas y Sociales, de Derecho y de Economía de la UNAM se constató la venta de los productos en diversos módulos, cuyos encargados de atender a la comunidad universitaria dijeron que no han sido notificados de alguna prohibición. Además, en la Facultad de Derecho se encuentra una máquina expendedora de refrescos de cola, leche saborizada, galletas, chocolates y frituras.
Entrevistado afuera del Tec de Monterrey Santa Fe, Gabriel Juárez, estudiante de arquitectura en el campus Ciudad de México, dijo desconocer si la institución retirará algunos productos.
“Que yo sepa no nos van a quitar nada” y enlistó que la sede en la que también hay oferta de educación media superior se encuentran establecimientos como Subway, Starbucks, Tim Hortons, Jimmy John’s, El Huequito, Ojo de Agua, Sushi Itto, un local de crepas, otro de chilaquiles, Las famosas de Polanco, Fast Fruit Factory y un Oxxo.
“Los estudiantes son adultos que deciden qué consumir, pero algunos tienen que quedarse tarde por las tareas”, lo que facilita el acceso a esos productos, pero ante una eventual prohibición, advirtió: “si no lo compran adentro, lo van a consumir afuera. Entiendo que pueda funcionar un poco, pero no es la solución para abatir la obesidad”.
Para Karen Aketzali, estudiante de Antropología de la UNAM, “la comida que es más sana tiene precios que no son accesibles para algunos”; ejemplificó que “comprar unas gomitas de entre cinco y 10 pesos o algo que te pueda elevar la glucosa, que te haga rendir una o dos clases, resulta barato en contraste con una ensalada sencilla que cuesta entre 35 y 40 pesos”.
El estudiante de Ciencias de la Comunicación de la Universidad Autónoma Metropolitana, unidad Cuajimalpa, Emilio López Martínez, indicó que “como estudiante tienes acceso a comida que no llega a ser del todo adecuada para tu salud, pero el hecho de que se haya prohibido no va a hacer que uno no la consuma”.
La SCJN negó el amparo a tres empresas, entre las que se encuentra la cadena de pan Maison Kayser, que pretendía seguir con la venta de sus productos en el Tec de Monterrey Santa Fe, que fijó postura ante la resolución en la que señaló que “es una institución con el estado de derecho y el cumplimiento de las disposiciones legales y normativas aplicables.
“En relación con la reciente resolución de la SCJN sobre los lineamientos para la venta de alimentos y bebidas en instituciones educativas, estaremos atentos a las disposiciones e indicaciones que emitan las autoridades competentes a fin de atenderlas conforme a los alcances y términos que correspondan”.
PUBLICADO EL 15 OCTUBRE DE 2026 Con información de Elba Mónica Bravo)
